Захотелось детям супчика грибного с лапшой. Домашняя, конечно - прелесть. Но я, увы, не располагаю временем для изготовления лапши по-домашнему. Всем добрый день! Поведаю вам, как приготовила длинную лапшу марки «Знатные».

В магазине именно лапши было представлено двух видов. Никогда прежде я не покупала «Знатные» и вот решила попробовать. Пачка довольно неказистая, обычная. Цветовая гамма - жуть:) Производитель должен с этим что-то сделать.

Но на пачке в нескольких местах было указано: из твёрдых сортов пшеницы.

Должна сказать, что так пишут почти везде, а вот на деле... Недавно навсегда исключила из списка покупок одну марку макарон именно за обман. Так разваривались, что какие там сорта... В общем, решила проверить эту лапшу на прочность.

Открываем пачку. Лапша длинная, поломанных крайне мало - хороший признак. Макароны умерено желтоватого цвета, плотные, твёрдые. Симпатичные.

А теперь добро пожаловать в кастрюлю! Все как по-писанному: вода закипела, посолила, поставила туда лапшу - да-да, поставила! Я никогда ее не ломаю, ибо это варварство и не пойми вообще что.

Ждём. Через некоторое время проверила макароны - цвет слегка изменился, как и должно быть. Ещё немного, и будут готовы аль-денте!

Сливаем воду, немного масла - можно есть.

Вкус отличный! Именно тот вид аль денте, что и должен быть! В меру твёрдые, не квашня, не слипшаяся масса. Отличный вариант поесть просто так и добавить в суп!

Поскольку макароны прошли мою проверку, после я сварила-таки суп с грибами и лапшой. И «Знатные» опять не подвели. И цена приятная. Одним словом - рекомендую!