В СССР мы привыкли к натуральным продуктам. И когда настали 90 гг, то рынок наполнили всякие подделки. Вот и яблочный уксус стали делать примитивно. Брали обыкновенный уксус, добавляли туда ароматизаторы, красители и получали, якобы яблочный уксус. ПРиходилось хорошо потрудиться, чтобы найти натуральный продукт.

СЕйчас ситуация гораздо улучшилась. НАтуральный яблочный уксус можно найти в продаже. И сегодня я расскажу о яблочном уксусе фирмы Kuhne.

Знакомая, торгующая на рынке, посоветовала мне купить яблочный уксус этой фирмы, выпущенный в Германии. Симпатичная бутылка объёмом 750 мл.

Такого объёма явно хватит надолго. Этот объём уксуса изготовлен из 1 кг яблок методом натурального брожения, что и привлекло моё внимание.

Слева на этикетке вполне исчерпывающая надпись на русском языке. ПРОшу прощение за испорченный внешний вид, пользуемся уксусом давно.

Справа почему-то информация на украинском языке. НАверное, импортируется и на Украину.

Уксус хорошо сочетается в салатах, и при приготовлении блюд из овощей или мяса. Я его добавляю как в салаты из свежих овощей, при этом даю настояться, так и в блюда с горячей обработкой. Лёгкая кислинка (массовая доля уксусной кислоты 5 %) придаёт блюду неповторимый вкус.

Я расскажу, как готовила недавно рыбу. Рыбу, желательно карпа, выпотрошила вымыла. ПРисолила и полила яблочный уксусом. Если рыба большая, то 1-2 ст ложки будет достаточно. Рыба немного помариновалась. Затем кладу её в духовку запекать. В чашке развожу подсолнечное масло 2/3 и яблочный уксус третью часть. Этим составом поливаю рыбу время от времени(2-3 столовые ложки за 1 раз). Масло и уксус перед употреблением размешиваю. Состав надо употребить до окончания запекания. Рыба получается с лёгкой кислинкой, оторваться от неё невозможно.

Яблочный уксус можно использовать так же и в косметологии.

НАпример, при ополаскивании волос после мытья. Но надо строго соблюдать пропорции, так как излишняя кислота может плохо сказаться на состоянии волос. НА 1 литр воды я беру 1 чайную ложку яблочного уксуса. Волосы делаются мягче и появляется красивый блеск.

Так же я использую уксус, как тоник. Уксус разводится с водой 1:1 и этим составом протираю лицо.

Яблочный уксус этой фирмы мне нравится тем, что не содержит консервантов, искусственных красителей, глютена, лактозы, вкусовых добавок.

Говорят, что в этом уксусе может быть осадок, что нормально для натуральных продуктов, но в моей бутылочке осадка не наблюдается. Рекомендую использовать яблочный уксус фирмы Kuhne всем, кто читает мой отзыв. НЕ пожалеете.