Доброго времени суток, друзья!

Сыр с белой плесенью я ела 2 раза. Один раз подружка приносила к белому вину, а второй раз в кафе на сырной тарелке с мёдом.
И вот чего то так мне его недавно захотелось. Может вспомнить вкус? Не знаю даже. Смотрела я, смотрела. Но все никак не решалась приобрести. А тут заехали в Ленту и на выбор лежали несколько упаковок.
Выбрала я сыр Alti "CAMEMBERT". Стоил он со всеми скидками 114 рублей за 125 гр.

Информация на упаковке представлена на фото ниже.

Из прорези в упаковке торчит кусочек бумажки, видите? В ней описание как созревает сыр.
Оказывается, сыр созревает в течении срока годности прямо в упаковке, меня при этом вкус, структуру и аромат.

Так как я вскрыла сыр не сразу после покупки, он у меня в холодильнике успел созреть.
Сыр дополнительно упакован в двухслойную обертку.

Разворачиваем упаковку

Вот как выглядит сыр на срезе

Сыр эластичный, однородный. Плесень упругая. Приятно так откусывается. Интересный сыр, вкусный. Небольшая остринка присутствует. Грибами не пахнет.
Теперь хочу этот сыр попробовать в зрелости молодого и созревшего.
Зрелый сыр понравился. С учетом натурального состава - твердая пятерка.