Продолжаю ходить по ресторанам в поисках хорошего рома.

В этот раз мне попался филиппинский ром семилетней выдержки.

Запах ванильный, с сильными фруктовыми нотами, среди которых преобладает ананас. Можно также уловить лёгкие оттенки какао.

Вкус терпковато-сладкий, со значительным следом апельсиновой цедры, той самой горечи, что возникает, когда до брызга сжимаешь шкурку вышеупомянутого фрукта. Апельсин доминирует и в вяжущем послевкусии.

Сравнивая с апельсиновым же Pyrat XO, "папаша" более сладок и обладает более резким и выраженным вкусом цитрусовых. Что, впрочем, придаёт ему долю попсовости.

Неплохой напиток для тех, кто ищет что-то фруктово-фановое. Но не для любителей серьёзной классики.