Сегодня я снова была в центре и решила пообедать в пельменной "Лепим и Варим" в
Столешниковом переулке. Давно пыталась туда попасть, да все безуспешно, пельменная пользуется популярностью и потому свободных столиков никогда нет. К сожалению, помещение очень маленькое, всего 7 столиков, сколько бы я ни пыталась раньше приходить в пельменную, всегда уходила ни с чем, стоять на душой обедающих с подносом просто жесть. Но сегодня решила упорно достоять до последнего, очень уж хотелось вареников с картошкой, особенно, если учесть мой недавний опыт с варениками от "Палыча" , который просто провалился, вареники оказались несъедобными.

Столешников переулок довольно маленький и заблудиться тут просто невозможно, прямо перед аркой указатель на "Лепим и Варим".

И вот это малюсенькое заведение. Верхняя фотография - в летний период возле пельменной ставят столики, можно посидеть на улице, нижняя фотография сделана сегодня.

Работает каждый день с 10.00-23.00 часов.

И вот сама пельменная, конечно, места совсем нет, вот просто совсем. Ты обедаешь, а у тебя над душой стоят люди, это еще мало, обычно очередь до дверей. Вещи можно повесить на импровизированную вешалку (справа на фото).

Какой тут принцип? Заказываешь пельмени или вареники, оплачиваешь и тебя вызывают по имени к стойке, где можно забрать свой заказ.

Если желаешь салат, десерт, соус, напиток - берешь сам на стойке, понятное дело, что также оплачиваешь. Салаты по 110-150 рублей, десерты по 150-190 рублей, соусы по 50 рублей, морсы и компоты по 100 рублей.

В холодильнике находятся замороженные пельмени, которые можно купить домой, продаются в ведрышках)) Особенно радуют названия! Вот, например, "Александр Григорич" - они же вареники с картошкой, "Скажите "Сыыыр" - пельмени с сыром, 4 вида, "Конечно, Уася!" - баранина с кинзой, "Большие мясные пельмени" - говядина + свинина + баранина, "Вишневая девятка" - вареники с вишней и так далее.

Каждый день бывают "пельмени дня", то есть можно купить пельмени со скидкой.

Осеннее меню.

Я решила взять вареники с картошкой, свежий салат и сметану.

Подача салатов очень интересная - в баночке с бумажной крышкой, перевязанной веревочкой.

Салат очень свежий, даже можно сказать так - наисвежайший! Баночка заполнена чуть больше, чем наполовину, но мне вполне достаточно.

Вареники с картошкой готовились ровно 8 минут после оплаты. Пока ожидала, пофотографировала пельменную.

Я села за столик прямо у стойки выдачи, других мест не было, а потом уже и смысла нет пересаживаться, но зато наблюдала как лепят пельмени, это делают прямо перед вами. Забавно видеть, как тесто раскатывают специальной машинкой, уж не знаю, как там она правильно называется.

На сегодняшний день, то бишь 15 октября, слепили 3831269 пельменей!

Интересное решение - лампочки в банках))

Наконец, меня позвали и я забрала свою маленькую порцию вареников с картошкой со сливочным маслом, посыпали свежим укропом и жареным луком, который я не ем, но это мелочи жизни. Пельмени и вареники подают исключительно в особенной посудине))

Могу сказать одно - это вкусно!!! Совершено не сравнить с покупными варениками хоть от Палыча, хоть от ВкусВилл, да хоть от кого, которые вечно разваливаются при варке, а здесь все идеально, тесто тонкое, начинки много, в общем, очень-очень вкусно! Хотя, признаюсь вам честно, все не смогла съесть, для меня это очень много, осилила с трудом 7 штук. Маленькая порция вареников (10 штук) стоит 170 рублей, большая порция (15 штук) - 200 рублей.

Чек мне не дали или я не взяла, да собственно, он мне и не нужен, можно и так все посчитать: вареники - 170 рублей, сметана - 50 рублей, свежий салат - 110 рублей = итого я пообедала на 330 рублей. Совсем недорого и очень вкусно! Все же это значительно лучше, чем жевать гамбургер с картофелем фри. Кстати, можно заказать суп, если мне память не изменяет, есть куриная лапша, грибной и борщ.

Из минусов отмечу только очень маленькое помещение, вечерами и в выходные дни здесь столпотворение, поэтому советую приходить в пельменную "Лепим и Варим" в будние дни, если, конечно, есть возможность.

Bon Appetit!