С того времени, как перешла на правильное питание, полюбила крупы. Для кого-то слова чечевица, пшено, перловка звучат дико, однако я без них свой рацион уже не представляю. Причем готовлю не как гарнир, а как единственное и основное блюдо - никаких подлив и закусок не приемлю. Когда-то и мне казалось странным есть, скажем, красный рис, а теперь в меню и бурый, и длиннозерновой, и "рубин", и пропаренный.

Но сегодня о перловке. Как-то в магазине обнаружила "Увелку", решила попробовать, что же такое перловка в пакетиках. Знала, что обычно перловку надо замачивать или же долго-долго варить в духовке в горшочках. Но судя по способу приготовления, указанному на упаковке, такой мороки с данным продуктом не должно было быть. Сказано: опустить в кипящую воду, подсолить, варить 30 минут. Разве не просто?

Итогом осталась довольна - очень вкусное блюдо! Готовится и правда элементарно. Можно, если уж совсем тяжело есть, добавить в кашу сливочное масло. Я предпочитаю сладкосливочное от "Полезных продуктов" (см. отзывы), или еще вариант - добавить при подогревании каши на сковороде немножко Роллтона-рассыпчатого бульона (см. отзывы).

А еще люблю поджаривать перловку, с корочкой она особенно аппетитна. Сейчас, к сожалению, в магазинах Испании ее найти не могу. Придется просить переслать из России :))

Но вообще, однозначно рекомендую "Увелку"-перловку всем, кто за здоровую еду. Переходите на "правильные" продукты! :)