Тарелка с нарезкой разных сыров и бокал вина - прекрасный ужин. Но мы пошли другим путём и решили попить с сыром утренний чай.

Купили на пробу косящий не пойму под кого (французов (?) швейцарцев (?) в общем женщина, не узнаю вас в гриме))) отечественный сыр Бри

На обороте вся традиционная информация. Очень порадовал состав. Кроме хлорида кальция (он же Гога, он же Гоша) он же кальциевая соль соляной кислоты, он же Е509 - никаких других е-шек не замечено. Думаю, что по срокам годности (45 дней) и употребления (сутки после вскрытия) - состав действительно натуральный.

Так же производители вынесли на упаковку информацию о стадиях созревания сыра. Очень правильно и удобно!

Мы взяли совсем молодой сыр десяти денёчков от роду.

Ну что ж аромат грибной, но я бы не сказала, что он тонкий. Скорее резковатый аромат плесневелого мокрого дерева. Во влажном лесу такой бывает.

Сердцевина плотная, белая

Кстати про упругость. Когда сжимаешь кусочек он не распрямляется в прежнюю форму, а таким вышедшим из берегов кадушки тестом и остаётся

По вкусу особо не впечатлил. Не то чтоб нежный, не то чтоб с явновыраженными нотками. Просто мягкий, не особо внятный сыр. Муж вообще сказал, что плавленный сырок бывает приятнее)))

Я, как водится, была более толерантна. Но не настолько, чтоб рекомендовать этот сыр к покупке. Съели и забыли. 125 грамм этого сыра явно не стоят своих 200 рублей