Вот и прошёл год с момента покупки моего любимого блендера, пора написать отзыв. Как говорится, когда все плюсы и минусы проверены временем.

Блендер покупала конкретно для приготовления зелёных коктейлей. Была давно наслышана об их пользе, но на своём обычном погружном блендере с чашей в комплекте и на соковыжималке зелёные коктейли не получались. Зелень просто рвалась кусками и однородная масса не образовывалась.

Нужен был блендер с высокой мощностью, выше 1000 Вт. и обязательно хотелось стеклянную чашу, а не пластмассовую. В стеклянной готовить коктейли полезней. На Озоне насмотрела несколько блендеров линейки Gemlux. Понравилась эта торговая марка наличием больших чаш-кувшинов из стекла. Выбрала данную модель из серии Gemlux Platinum, мощностью 1200 Вт, средней ценовой категории. Цена моего блендера 4000 рублей.

Достаточно крупная упаковочная коробка 36*28*22 см.

На упаковке обозначены отличительные особенности данной модели блендера Gemlux GL-BL 1200G.

Блендер относится к стационарной модели. Состоит собственно из двух частей: серебристое основание из нержавеющей стали и съемный кувшин из стекла со съемной крышкой. Все. Никаких дополнительных насадок. Высота блендера 42 см. Длина шнура 1 метр.

Управление блендера очень несложное. Кроме ручной крутилки с плавной регулировкой скорости, в данной модели есть 3 программы, они включаются путем нажатия:
- Программа Smoothie (Смузи)
- Программа Ice-Crush (Колка льда)
- Программа Auto-Clean (Автоматическая очистка)

Если блендер включить в сеть и повернуть круговой механизм на режим ON, то табло с кнопочными программами начнет мигать тремя синими огоньками. Прикольно так смотрится.

Чтобы блендер начал работать, нужно просто поворачивать направо крутилку от отметки MIN, чем сильней поворачивать, тем выше скорость блендера. Либо нажать по выбору на одну из трех программ. Я лично поначалу для приготовления своих коктейлей использовала ручной механизм, а потом попробовала включить программу Смузи и мне она очень понравилась.

Программа Смузи работает 1 минуту, а потом сама отключается, в этом преимущество. Скорость при этом увеличивается сама, сначала чуть медленней крутит, потом быстро. Удобно, закрыла крышку, включила программу и знаю, что через одну минуту блендер сам сделает мне коктейль и сам выключится.

Кувшин из толстого стекла объемом 1,8 литра достаточно тяжелый, но я поднимаю его одной рукой, благодаря удобной большой ручке. Высота кувшина 25 см.

В стеклянном кувшине никогда не будет видно царапин, в отличие от пластиковых чаш. Стекло прочнее и для сохранения витаминов в коктейлях, стекло конечно более пригодно. Удобно, что приготовив коктейль, в некоторых случаях я могу оставить его прямо в этом кувшине на какое - то время, закрыв крышкой. Он как большой стакан. В пластиковом стакане я бы свежеприготовленный коктейль или смузи точно не оставила.

Кувшин устойчивый из-за широкого пластмассового основания в нижней части.

Кувшин округлой формы, я выбрала именно такой. Были еще модели стационарных блендеров с квадратными кувшинами, мне такие не нравятся. Здесь края идеально закруглены, есть сливной носик. Снаружи кувшин ровный и круглый, а внутри у него 4 вертикальные выпуклые стеклянные грани. Они абсолютно не мешают приготовлению смузи и не мешают при мытье кувшина.

Ножи в блендере с четырьмя лезвиями. Я думаю, они очень качественные и острые. За год работы ножи показали себя великолепно. Измельчают любую зелень до гомогенной консистенции. И сейчас как новые.

Очень нравится крышка. Прорезиненная, плотная, исключающая протекание. Ни разу у меня не выплеснулся коктейль во время работы блендера.

Резинка на крышке в несколько слоев. Очень герметичная. Закрывается с нажатием, но зато точно ничего не прольется. Сверху на крышке есть пластмассовый мерный стаканчик. Он тоже съемный, но я им никогда не пользуюсь и честно говоря, лучше бы его не было, потому что, когда я мою крышку, мне каждый раз приходится этот стаканчик вынимать и просушивать отдельно.

Нижняя черная пластмассовая часть кувшина ( 4 см) на металлическом корпусе блендера фиксируется хорошо. Вся эта нижняя часть опускается в металлический корпус полностью и ее не видно, когда блендер собран.

Сюда вставляется кувшин на 4 см.

На дне металлического корпуса резиновые ножки. Поэтому при работе блендер не прыгает и не скачет по столу, а стоит, как вкопаный и исправно работает.

Технические характеристики на этикетке и здесь же, если не ошибаюсь, дата выпуска блендера. Произведен в Китае.

Да, к блендеру прилагается паспорт с черно-белой инструкцией. Выкладываю наиболее актуальную информацию из паспорта.

Теперь о практическом использовании Блендера Gemlux GL-BL1200G.

ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ:

Блендер покупала специально для приготовления зеленых коктейлей. Зелень у меня в огороде круглый год. С весны по осень делаю коктейль из рукколы, шпината, петрушки. В зимнее время только из рукколы. В зелень добавляю банан и воду.

На фото ниже руккола и шпинат. Примерно такое количество зелени я беру для приготовления зеленого коктейля.

Складываю зелень прям целыми веточками в блендер, ломаю банан на кусочки, заливаю простой фильтрованной водой, примерно 1 литр. Закрываю крышкой плотно до конца.

Можно приготовить коктейль двумя способами, либо включив режим Смузи, либо просто повернуть переключатель направо. При режиме Смузи через минуту будет автоматическое выключение программы. При ручном управлении самостоятельное выключение. В любом случае зеленый коктейль будет готов через 1 минуту.

Коктейль в процессе приготовления поднимается до крышки, но не проливается и не выплескивается. Блендер сильно шумит, когда работает на высоких скоростях. К этому я отношусь нормально.

Готовый коктейль разливаю по стаканам и добавляю в каждый стакан чайную ложку меда. У меня пьют коктейль все, и муж с дочкой тоже. Муж вообще рукколу как траву не переносит, а в составе коктейля с медом, ему нравится. Оставшийся приготовленный коктейль выливаю в банку, закрываю крышкой и убираю в холодильник. Можно выпить позже, либо завтра. Дольше, чем один день, приготовленный коктейль в холодильнике не держу.

Хочу написать еще о пользе зеленого коктейля.

Как известно, в зеленых листьях содержится много аминокислот, кальция и хлорофилла. Но целлюлозная оболочка не переваривается желудочным соком, поэтому листья зелени необходимо тщательно взбивать, что и делает блендер. Целлюлозная оболочка при взбивании разрушается, листья зелени становятся легкоусвояемыми, при этом сохраняются все витамины. Хлорофилл по своему химическому составу схож с гемоглобином крови. Поэтому регулярное употребление зеленых коктейлей предотвращает анемию. Дочери даю зеленые коктейли еще из-за кальция, поскольку молоко она не употребляет и гемоглобин у нее всегда высокий при сдаче анализа крови. Зелень содержит также клетчатку, полезную для кишечника.

КУНЖУТНОЕ МОЛОКО:

Кроме зеленых коктейлей, я попробовала готовить на блендере растительное молоко. Опять же для дочки стараюсь восполнять кальций. Рекордсменом по содержанию кальция является кунжут. Его в 7 раз больше, чем в коровьем молоке. Из него и готовлю кунжутное молоко. Здесь вообще все легко. Горсть белого кунжута, примерно 150 г. заливаю водой 1 литр и взбиваю на блендере в однородную массу. Сейчас все делаю на режиме Смузи. Очень удобно.

Через 1 минуту после отключения программы Смузи получаем кувшин кунжутного молока.

Кунжутное молоко по виду не отличается от обычного коровьего. В только что приготовленном даже пенка есть. Но его еще нужно процедить, отделить жмых. Я процеживаю через обычное небольшое сито, которое можно положить либо на банку, либо на любую кружку или стакан.

Кунжутное молоко я делаю только себе и ребенку. В стаканы добавляю по чайной ложке меда, иначе будет немного горчить. Это специфический привкус кунжута. На завтра кунжутное молоко, которое в банке отправляется в холодильник и туда же жмых. Из жмыха я готовлю потом кексы, кладу при выпечке.

Пробовала один раз сделать молоко из орехов, именно из миндаля. Орехи предварительно замачивала на 2 часа, чтоб стали помягче. Измельчились в блендере отлично. Получилось вкусное ореховое молоко, которое нужно было тоже процедить. Но больше ореховое молоко я не делала по причине того, что ребенок съедает орехи просто так.

ОВСЯНОЕ МОЛОКО:

Кроме кунжутного молока мне нравится готовить на блендере овсяное молоко. С ним правда возиться дольше всего. Овес я предварительно проращиваю. Как проращивать овес я уже писала. Пророщенный мягкий овес я заливаю водой, в пропорциях, как в кунжутном молоке.

На этом фото приготовление овсяного молока при включенной программе Смузи. Содержимое блендера всегда поднимается у меня до самой крышки, но никогда не выплескивается. Конечно крышка закрыта плотно и до конца. Через 1 минуту овсяное молоко готово.

Приготовленное овсяное молоко нужно также процедить, потому что оно с осадком. По виду опять же есть схожесть с обычным молоком. Но по вкусу это совершенно другой напиток. Кладу по чайной ложке меду в каждый стакан и с удовольствием пьем с ребенком. Овсяное молоко из пророщенного овса содержит большое количество витаминов, микроэлементов, полезно для кишечника и для иммунитета.

Попробовала ради интереса приготовить сок из граната на этом блендере. Небольшое количество граната залила немного водой, потому что гранат кислый и если делать сок на соковыжималке, то все равно надо разбавлять водой. Мне было интересно, разойдутся ли гранатовые косточки и насколько мелко измельчают ножи.

Немного повзбивала на высоких скоростях. В принципе сок получился. Но его нужно было процедить.

Вот то, что осталось от гранатовых косточек. Они очень мелко измельчились. Но забились под ножи. Потом было трудно мыть. Поэтому соки на данном блендере я больше не делала. Для приготовления соков у меня Соковыжималка Polaris.

Хочу написать насчет мытья блендера. Программа Auto-Clean предполагает автоматическую очистку. Но я не пользуюсь этой программой, так как в автоматической очистке нет смысла, после нее мне все равно приходится мыть блендер вручную. При включенной программе Auto-Clean происходит то же самое, что и при приготовлении любого напитка. Залитая для очистки вода с остатками коктейля или жмыха или косточек поднимается до крышки, а после окончании работы программы весь жмых опускается снова на дно. Поэтому после работы блендера я просто разливаю напиток по стаканам, а кувшин сразу мою руками под краном. Крышку мою тоже и ставлю сушиться.

В плане мытья, с этим блендером не надо много возиться, как с соковыжималкой. В этом преимущество и поэтому я теперь зеленые коктейли, кунжутное и овсяное молоко готовлю чаще, чем отжимаю соки. Стараюсь конечно чередовать полезные напитки, но с блендером Gemlux мне удобней, быстрей и приятней работать на кухне. Вымытый и поставленный для просушки кувшин с крышкой не занимает много места, как например разложенная после мытья соковыжималка.

Программой Ice-Crush (колка льда) я тоже не пользуюсь, нет необходимости. Блендер мне нужен только для приготовления напитков.

Преимущества блендера Gemlux GL-BL 1200G:

- Качественный Китайский производитель
- Оптимальная цена при соотношении: цена-качество
- Высокая мощность 1200 Вт
- Большой стеклянный кувшин на 1,8 литра на устойчивой подставке
- Удобная герметичная крышка с мерным стаканчиком
- Стильный серебристый корпус из нержавеющей стали с резиновыми ножками
- Длинный шнур 1 метр
- 3 программы: Smoothie (Смузи), Ice-Crush (Колка льда), Auto-Clean (Автоматическая очистка)
- Плавная регулировка скоростей, импульсный режим
- Ножи с четырьмя лезвиями: качественные и острые
- Идеален для приготовления зеленых коктейлей из любой зелени, кунжутного, овсяного, орехового молока. Готовит за 1 минуту.
- Легко мыть, не занимает много места.

Недостатки блендера Gemlux GL-BL 1200G:

- Только то, что блендер очень шумит при работе на высоких скоростях, но это больше не недостаток, а особенность блендеров с высокой мощностью.

Блендер Gemlux GL-BL 1200G к покупке рекомендую! Отличный блендер!