В конце сентября поехали мы с подругой на праздник вина в станицу Пухляковскую, каждый год ездим на этот великолепный праздник. Почти все Донские производители привозят туда свою продукцию. Дают всё пробовать... напробовались! Захотелось кровяной колбасы, всю, что было представлено перепробовали, но остановились на той, что попробовали в самом начале. И уже когда купили, обратили внимание, что производитель наш... практически в нашем городе.
Продавец рассказал, где стоят тонары с их продукцией.
На днях снова захотелось мне и моему котику поесть кровяной колбаски. В нашем краю её называют "кровянка".
Купила колечко, но уже для фотосессии осталась половина))

Колбаса плотная, режется легко и красиво, хотя в нарезку на стол почему то не подают кровяную))).

Не смотрите. что сала много, оно здесь к месту, я сама делала эту колбасу и знаю, что сала должно быть много, тогда колбаса будет сочная и нежная.
В составе всё натуральное, есть голова свиньи, шпик, свиная кровь, шкурок свиных нет. Из круп, здесь наполнитель манна.
Конечно пряности, но перца и чеснока в меру, колбаса не острая, а ароматизаторов нет .
Колбаса в натуральной кишке, снимается очень легко, а котик даже эту кишочку с удовольствием ест.

Не знаю, далеко ли разъезжается продукция этого цеха, но если встретите, покупайте, у них пока химика нет в штате))))