Доброго времени суток. Хотел бы рассказать вам о своём посещении этого заведения, да так, чтобы этот отзыв прочли и потребители и сами владельцы этого кафе. Заранее извиняюсь, что не добавлю в свой отзыв фотографии.
Недавно, наконец, решился посетить заведение на Грязнова и сложить окончательное мнение об этой сети кафе-пиццерий. Зайдя внутрь, был приятно удивлён наличием улыбчивых официантов, которые проводили до стола и быстро рассказали об акциях ( отдельное спасибо за обслуживание этому официанту и тысячу раз извиняюсь, что забыл твоё имя ). Официант дал мне время полистать меню и спустя пару минут подошёл уточнить не нужна ли мне помощь или может мне нужно что-то подсказать. По итогу я заказал кофе, десерт, салат по бизнес меню и горячее из основного. Официант сам спросил в какой последовательности подавать мне блюда и нужно ли принести кофе сразу. ( Хотя на советской такого качества обслуживания не наблюдалось ). Пока ждал заказ, решил полистать поподробнее меню с напитками и удивился совсем не очевидному расположению меню кальянов. Оно находится на последней странице и выглядит скорее как реклама или вкладыш.
Я спросил у официанта можно ли позвать кальянщика, на что он сказал, что сам может проконсультировать меня по табаку и ценам ( Хочу заметить, что время было 13.30 и в зале сидело столов 8-9 на двух официантов и постоянно дёргали их туда-сюда ). Официант выслушал мой заказ; уточнил предпочтения по крепости и вкусу; предложил пару вариантов и огласил время, за которое кальян будут делать ( 15-20 мин ) и сумму ( 500 рублей ). Меня всё устроило, но было любопытно, кто же вынесет мне кальян. Я не стал докучать парню расспросами почему кальянщик сам не ходит и не принимает заказы, а за него это делают и так уже забегавшиися официанты, и просто ждал заказ.
Что я наблюдал: мой официант бегает по всему залу и разносит блюда всем столам сразу, собирает посуду, убирает столы после клиентов и старается ещё и вовремя всех рассчитывать... А это при том, что была ещё одна официантка, которая была еле живой и как-будто вообще не понимала что происходит и что от неё хотят. Но ещё больше я удивился, когда буквально через минут 10 после заказа кальяна мне его вынес всё тот же мой официант, но уже с щипцами и своим мундштуком!!! И он всё это делал с улыбкой и не забывал сохранять вежливый тон и уточнять всё ли у меня хорошо и не нужно ли мне чего-нибудь ещё!!!!! Как оказалось, кальянщик приходит только вечером, а пока его нет, кальяны делают сами официанты...
Тут я прервусь и подитожу: Я остался под сильным впечатлением от посещения этого заведения, но не могу сказать, что это впечатление положительное. Кухня была неплоха, обслуживание было на высшем уровне ( спасибо ещё раз официанту ), но само состояние мебели и такое отношение к сотрудникам перебивает всё желание приходить вновь.
Уважаемая администрация кафе, расширьте персонал и берегите таких сотрудников, на которых держится всё заведение. И позвольте задать пару вопросов:
1) Сколько платят сотрудникам, которые делают всё и гробят своё здоровье?
2) Почему, когда вечером зашёл владелец этого заведения, у всего персонала пропали улыбки и воцарилась атмосфера морга?
3) Чем вы так запугиваете своих подчинённых?
4) Не боитесь ли вы, что к вам в гости зайдут люди из защиты прав трудящихся?