Здравствуйте, друзья, читатели, гости моей странички!

Сегодня тот редкий случай, когда я буду не ругать продукцию Мираторг, а хвалить...

Вообще, если честно, мое отношение к компании день ото дня становится все более ну если не негативное, то какое-то скептическое... Объясню почему. Во-первых, сколько бы мы все не оставляли ругательных отзывов о продукции: то жирная, то состав паршивый, то не вкусно, то еще что-то, хоть раз кому-нибудь официальный представитель ответил? Если да, то заранее беру свои слова обратно. Но вот лично мне ни разу. А между тем стоило мне недавно написать не особо хвалебный отзыв о продукте, купленном в Перекрестке и буквально через пару дней я получила от оф. представителя вопрос: мол, где и когда покупали... Во-вторых, я пыталась дозвониться до Мираторга дней пять подряд - абсолютно безрезультатно. Я написала им письмо еще 23 октября - ответа нет до сих пор, хотя прошло уже больше недели. В-третьих, некое "надувательство" покупателей - мне на день рождения они вроде бы как подарили 300 баллов (читай: 300 рублей), а вот потратить их я не могу - то 2 балла только на кассе могут списать, то 5... Ерунда какая-то... Но это я так, объясняю почему не люблю Мираторг все больше и больше...

Но вот сегодняшний герой отзыва - Carpaccio или Карпаччо из мраморной говядины заслуживает у меня оценку отлично и вызывает только положительные эмоции.

Началось все с того, что в нашем супермаркете Перекресток в один из выходных дней проходила дегустация этого продукта. Я зашла в магазин после спорт. клуба и бассейна - была голодная... думала, сейчас куплю молоко и хлеб и домой завтракать. А тут вдруг кормят вкусняшками. Ну я угостилась... Вкусно! Девушка любезно предложила съесть еще кусочек... и еще кусочек... и еще один... А все потому, что это карпаччо совсем нельзя держать на воздухе. Ну то есть если открыл упаковку, то мясо надо съесть за 20 минут. Ну а в Перекрестке посетители, как видно, продукт не оценили - ну как так, сырое мясо! мы, мол, такое не едим... Вот и пришлось мне "спасать" тарелку с мяском =)

Оказалось, что по случаю дегустации снижена цена на это Карпаччо от Мираторг и цена за упаковку составляет всего 83 рубля. Решено было купить упаковочку домой!

Ну и на днях мы его открыли... Готовили по всем правилам, но об этом чуть позже

Итак, Carpaccio или Карпаччо - это ооочень тонко порезанное сыро мясо, в данном случае это мраморная говядина. И это сырое мясо! без какой-либо обработки

Несмотря на вакуумную упаковку, срок хранения 14 дней

Ну а теперь о способе "доведения до ума" и подачи на стол.

Шаг 1.
На тарелку, куда потом вы будете раскладывать мясо, надо выжать сок из 1/3 лимона

Шаг 2
Вскрыть упаковку (внутри 9 тоненьких кусочков мяса, которые для удобства переложены между собой специальной бумагой)
Выложить на тарелку кусочки мяса

Шаг 3
Посолить и поперчить
Потом посыпать сыром Пармезан (у меня был аналог - вкуснейший сыр из Литвы )

Шаг 4
Полить оливковым маслом (я использовала оливковое масло De Cecco - оно мне очень нравится)
Положить сверху листочки рукколы

Ну и вот пожалуйста - вкуснейшее мясо из мраморной говядины готово!

Карпаччо из мраморной говядины от Мираторг нам всем очень понравилось! Сын сначала пробовал с большой опаской, но после первого укуса сказал - Это реально вкусно!

Да, это действительно вкусно. Мясо мягкое, жуется прекрасно. Сыр Пармезан, оливковое масло и руккола придают ему пикантность. Только мясо надо обязательно посолить и поперчить (лучше из мельницы, чтобы крупинки перца были крупные) - и не слушайте тех, кто говорит, солить не надо - надо! сыр Пармезан соль не отдаст мясу, ведь это сладкий сыр. А пресное мясо - это невкусно (для меня, во всяком случае)

Карпаччо получает от меня оценку "отлично" и конечно же рекомендации к покупке и дегустации. Ну и я теперь буду следить за акциями на этот продукт