Я думаю ни один любитель китайской кухни не мог не обратить внимание на интересную рисовую бумагу "СЭН СОЙ Премиум". Я не стала исключением) Конечно, мое внимание привлекли необычное название и яркая упаковка.

Вот так выглядит рисовая бумага в упаковке.

На обратной стороне есть несколько рецептов и советов по использованию рисовой бумаги.

Листов бумаги в упаковке довольно-таки много, они прозрачные с рельефным узором. На рисунке хорошо видно, что лист все просвечивает, то есть очень тоненький.

Перед приготовлением нужно внимательно изучить способы обращения с рисовой бумагой. Листы очень ломкие, поэтому, чтобы завернуть в них начинку, нужно предварительно подержать в воде несколько секунд. Тогда они становятся мягкие и легко примут необходимую форму, которую и будут сохранять!

Должна сказать, что рисовая бумага примерно месяц ждала своего часа, и вот вчера я решила, что-нибудь придумать с ней. К сожалению, ничего мясного или рыбного не было дома в наличии( Я просто отварила яиц, порезала их, добавила зеленый лук и приправу Хмели-Сунели. Закрутила рисовую бумагу и получилась вот такая красота!

"Блинчики" с яйцом и луком.

Перед подачей на стол обязательно на минутку в микроволновку и посыпать зеленью. Получилось очень вкусно! Один "блинчик" на два укуса) В следующий раз попробую сладкую начинку сделать с творогом и фруктами!