Для сырного десерта взяла сливочный творожный сыр violette.

На вкус он отличается от сыра Маскарпоне - кажется что сыр подсолен.

упаковка большая - 400 грамм

сыр свежий, без запаха, плотной консистенции, на дне было немного сыворотки - это нормально

в крем сбивался с трудом, но получилась хорошая масса

Я крем использовала, как прослойку между песочными слоями, но он хорошо подошел бы и для лепки, например, роз, прекрасно держит форму.

Десерт получился вкусным и сытным, после такого сладкого кусочка уже ничего не хочется покушать)

Сыр хорошо подошел для сладкого десерта, хотя у него и не классический вкус Маскарпоне.