Всем привет!

Я не профессионал и не знаток сыров, но огромный их любитель - в разных видах, формах и вкусах.

И хочу рассказать про очень вкусный для меня сыр (который, впрочем, нравится абсолютно всем, кто его пробовал) -
Сыр "Валансе" от компании Сырный мир

Упакован в симпатичную картонную коробочку.
А вот дальше наступает волшебство - и это состав, который абсолютно не содержит ароматизаторов, красителей и прочей бяки!

Не знаю уж, насколько он Валенсе или не Валенсе, но вкусный!
Вот так он выглядит

Я брала его огромное количество раз (именно этот сыр и именно этого производителя) и ранее он немного отличался, сыр был... Пушистым!))
Вот эта вот оболочка была мягкой и реально пушистой, а внутри - содержимое, которое при разрезе немного подтекало... Оказывается, это характерно для зрелых сыров.

В этот раз - содержимое достаточно плотное, не растекается, молодой значит еще)) да и плесень сверху достаточно плотная, без пушистости, больше похожая на камамбер.

Ну а вкусовые качества остались прежними.

А вот так выглядит сыр в разрезе

Он немножко полежал в разрезанном виде, потому имеет такой слегка заветренный вид. Этот сыр не очень любит лишний контакт с воздухом и атмосферой, так что если уж вы его достали и разрезали - ешьте, иначе потом будет фуфу))) Так что для праздничного стола и сырной тарелки не подойдет.

Ну а вкус... Вкус отличный!
Пахнет молоком, полем (сено и травы), имеет пикантность, легкую горчинку, не пересолен.

В целом, это очень вкусно и завтрак с этим сыром станет намного приятнее!