Эта колбаска напомнила мне те, что в моем детстве делались всей семьей при забое поросенка / кур. Помните? Кишку одели на мясорубку и вперед крутить, начинять кишку домашним мясом (вернее, домашней скотины), гречкой, кровью. Как далеки те годы натурхозяйства, эх.

В "Донских традициях" после удачного опыта с "пуляриками", я купила очередной неплохой продукт - домашнюю куриную колбаску. Есть она там и в готовом виде, по цене ощутимо выше. Но зачем? Если по акции в тот день она стоила 229 рублей / кг.

Полная вот такая вязанка в 700 с лишним грамм вышла в 165 рублей. Хватило ее не на один ужин, а где-то на 2-2,5, так что, считаю, вполне себе хорошая цена.

Запекала я ее в бессменной силиконовой форме для запекания из Ашана, которая и на пирог, и на запеканку, и на мясо, и на картошку - на все пойдет) Пора обновить ее, видела давеча за 174 рубля в Ашане. А то моя уже от непосильного труда и не отмывается.

Готовилась колбаска в духовке чуть меньше часа при 180-200 градусах. Модно готовить и на сковороде, и в мультиварке и в микроволновке, но я фанат духовки (да и газ дешевле))))

Получилась вот такая сочная, чуть жирненькая, вкуснятина с выраженным вкусом курицы и специй. Чуть пересоленная, но я такое люблю.

С макаронами и особенно с рисом, в который впитывается сок, - самое оно.

Колбаска понравилась, брать еще буду. Очередная удачная идея для ужина. Ну и сорри, что опять такой отзыв на ночь глядя))