«Она шла на каблуках, такая вся красивая. В тот момент она мне понравилась. Но когда я увидел, как она с горла пригубила бутылку виски, я понял — это любовь» (с)
_
Винокурня Makers Mark начала производство одноименного бурбона в 1958 году в городе Лоретто, штат Кетукки. В США данный виски позиционируют как премиум-класс. Спорить не буду, им там виднее. Для выдержки используются новые сильно обожжённые бочки. Разливают напиток в бутылки прямоугольной формы, сделанные из прозрачного стекла. Мне привезли литровый ботл из дьюти-фри.

Название переводится, как «Знак мастера» или «Печать мастера», что и подтверждается соответствующим семейным клеймом в виде стилизованной сургучной печати прямо на стекле с символами «S IV», говорящими нам о том, что четвертое поколение семейства Сэмюэлс причастно к созданию этого напитка. На самом деле основатель бренда принадлежит к шестому поколению, а с цифрой произошла путаница из-за его жены, но это долгая история. Сейчас технологическим процессом руководит мастер уже восьмого поколения - Роб Сэмюэлс, а сам завод куплен концерном «Beam Inc».

Знаменитая красная сургучная заливка делается вручную путем опускания горлышка бутылки в расплавленный воск. Хотя на ощупь это похоже больше на пластичный полимер, под которым пластиковая резьбовая крышка. Но гордая надпись на этикетке «handmade» обусловлена не только этим процессом. На винокурне много ручного труда. Поговаривают, что и стильные этикетки с волнистыми краями вырезаются вручную с помощью старинного станка. Может это и так, не будем оспаривать. Точно могу сказать, что винокурня одна из немногих, где бочки в процессе созревания виски, меняют местами с верхнего яруса на нижний и наоборот, чтобы сгладить различия при выдержке. Ведь в теплое время года наверху под крышей складского помещения ощутимо жарче, чем внизу.

Обратная сторона бутылки не содержит дополнительной информации, а вот на боковых частях этикетки можно прочитать краткую аннотацию к данному бурбону.

Производитель не скрывает состав применяемых спиртов, которые на 70% состоят из кукурузы, на 14% из пшеницы и на 16% из ячменного солода. Вот только возраст, как это водится, нигде не афишируется, т. е. позиционируется данный релиз, как NAS. Но с учетом различных источников можно сделать вывод, что выдержка составляет 4-6 лет. Ну и плюс ко всему, виски не подкрашивают с помощью карамели, а его крепость составляет внушительные 45% алкоголя! Вроде пустячок, а приятно ;)

Цвет напитка светло-янтарный с ярким медным отливом. Плотность средняя. Ножек хоть и не много, но они объемные и хорошо различимы в лучах городского заката.

Аромат довольно настойчивый, фруктово-пряный. На первом плане конечно кукуруза, также много специй и ванили. Еще почувствовал мармелад, сладкую грушу, абрикос, варенье из крыжовника, миндаль и мед. Не слабо, скажу я вам.

Вкус во многом повторяет аромат, но он еще более напористый и терпкий. Это всевозможные пряности, кукуруза, кленовый сироп, имбирь, горькие травы, карамель, дуб, мед.
На финише, как водится у бурбонов, лаковые и ароматизированные тона.

Капнул немного воды для эксперимента. Вкус вроде стал слаще, но и малоприятная парфюмерность сразу вылезла на первый план.
Ничего не могу с собой поделать, но тяжко мне выпить больше одного-двух драмов такого бурбона без закуски. Вкус уж излишне навязчивый, поэтому рука сама тянется за яблочком, апельсином или мандарином, чтобы хоть немного сгладить этот напор!

Теперь, как и обещал в предыдущем отзыве, совсем кратенько сравню Makers Mark с Buffalo Trace
На мой взгляд, Баффало Трейс немного поблагороднее на вкус, менее парфюмный и более цитрусовый. Но это только мое субъективное мнение, т. к. оба напитка по-своему интересные. Правда, Мэйкерс Марк у нас продают существенно дороже, что к плюсам тоже не отнесешь.