Арахис в кокосовой глазури Sen Soy. Прочитали? И мой совет, сразу же забудьте о кокосовой глазури. Почему? Поймёте чуть-чуть ниже. Эти орешки принесла на день рождения моей младшей дочурки наша бабушка. Принесла много, чтобы хватило всем детям.
Первым делом решили прочитать, что же это за новый продукт. Довольно симпатичная упаковка с 42 граммами этих загадочных орехов в глазури. Очень мало и если пересчитать на килограммы, цена получилась дороже 650р. Согласитесь немало. Стало интересно, какие же они, что стоят так дорого?
На симпатичной упаковке логотип Sen Soy и как всегда на нём надписи: Premium, Best of Аsia. Название продукта, арахис в глазури и почему то "кокосовой" в кавычках. Но вначале на это ни кто не обратил внимания. Есть и ещё одна лейба. На ней читаем, Вьетнам, лучшие рецепты азиатских стран. Надпись позволяет надеяться на хороший продукт в упаковке.
Но все надежды на качественный, без химии продукт рухнули, когда прочитал истинное название продукта на тыльной стороне упаковки. В пачке арахис в глазури и с ароматом кокоса. Если бы не был указан адрес производителя во Вьетнаме, подумал бы, что это наш обычный лохотрон.
Молодцы вьетнамцы, быстро учатся у наших халтурщиков. В названии кокосовая в кавычки, кто на это обратит внимание? Ни кто. И будут покупать не только любители орехов, но и поклонники кокоса. И знают же, что наши люди практически не читают состав в магазине.
А вот состав всё проясняет. В нём арахис, не известное масло, три вида муки, рисовая, кукурузная и пшеничная, соль и химия в виде ароматизатора. Кокоса нет. Зато не понятно, как эта мучная глазурь может хранится 24 месяца, указанные на упаковке. Ведь в составе присутствует масло. Точно производитель "забыл" указать консерванты.
Детям такое давать нельзя, но сами решили попробовать. При вскрытии упаковки, сильная вонь кокоса. Именно вонь. Так сильно не пахнет ни натуральный кокос, ни кокосовая стружка используемая в кулинарии. Но она довольно быстро выдыхается, всё таки это не натуральная, а ароматизатор. Сами орешки вкусные, глазурь хрустящая и с запахом кокоса.
Попробовать мы попробовали, но есть не стали. Израсходовали одну пачку, а остальные скормили воронам. Они кстати, их хорошо клюют.
Но не всегда отрицательный опыт остаётся таковым на всегда. Благодаря этому арахису в нашей семье появилось новое лакомство. Мы сделали такие же орешки в глазури, только совершенно без ароматизаторов и прочей химии. Глазурь из любой муки с добавлением масла. Масло подсолнечное, не рафинированное из не обжаренных семечек, первого отжима. Мука используется рисовая и кукурузная, пшеничная и гречневая. Сочетания любые, но пшеничная обязательна, в рисе и кукурузе нет клейковины.
Хотим сделать глазурь под шоколад, добавляем в тесто порошок какао. Нужен кокос в глазури, кокосовую стружку пропускаем через кофемолку и добавляем в тесто. А можно просто обсыпать глазурь этой стружкой. Вариантов множество. Ну а как обмазать орех тестом и его запечь в духовке я пожалуй рассказывать не буду. Это знает любой человек, который хотя бы раз что то пёк.
Об этих орехах я рассказал по моему всё, но решать покупать или нет только вам. Вкусы и предпочтения у всех разные, но своим друзьям я их не порекомендую.