Колбасу домашнюю делаю сама и достаточно успешно.
А вот знакомство с "домашней" колбасой от ООО Иней меня явно разочаровало.
Такая солидная упаковка заслуживала внимания

И колбаса в ней выглядела достаточно респектабельно...
В нарезке колбаса выгдела тоже неплохо.

Но, жира явно зашкаливало.
Вкус меня не впечатлил. Вернее сказать сильно не впечатлил.
Практически бесвкусная. Перец черный чувствовался, но недосолили явно.
Больше всего растроила структура и консистенция колбасы.
Некоторые фракции были очень твердыми. И переживать их было практически невозможно.
Хрящи, жир, бесвкусная и твердая консистенция - это всё то, что мне не даёт поставить хорошую оценку данному продукту.
Не советую. Тем более, что колбаса очень даже не дешевая.