Всем привет! Трудно писать отзывы о известном ресторане в котором побывали десятки тысяч людей, и уже поделились своими впечатлениями ( в основном положительными) на всевозможных интернет- ресурсах. Но я попробую, потому, что считаю: ресторация Бачевских это место которое обязательно нужно посетить!
Ресторан входит в «Кумпель груп», слоган которого " Сообщество хорошего вкуса" всесте с чудестным и любимым мной рестораном "Голодний Микола". Само слово "кумпель" означает "товарищ, коллега". Кухня в ресторанах - галицкая, польская, и еврейская, одним словом - региональная. Однако, в "Голодном Миколе" блюда готовятся по рецептам сельской кухни( да и сам ресторан находиться практически за городом), а в ресторации Бачевских подают, есле можно так выразиться блюда "городской" кухни. Кроме этих двух заведений есть еще пивоварня Кумпель и рестораны "Кумпель за Оперой" и "Кумпель на Митной" (не была).
Скоро отметит годовщину и "ресторация Бачевских" на тысячу мест в Польше, которая сразу после открытия вошла в десятку лучших ресторанов Варшавы, по версии трипадвизора. В варшавскую ресторацию бронируют столик за месяц. Готовиться к открытию ресторан в Вроцлаве. Владельцы «Кумпель груп» признают, что "Ресторация Бачевских" их самый прибыльный и удачный проект.
Львовская ресторация Бачевских размещена в центре города, фактически на площади Рынок(адрес улица Шевская). Ресторан занимает трехэтажный особняк, на фасаде которого можно видите портреты представителей знаменитой семьи Бачевских.

В ресторане пять залов (оранжерея, еврейский, наливковый, балконный и терраса) но самый популярный и большой из них, конечно же "Оранжерея". Читала недовольные отзывы, про постоянные очереди на входе в ресторан. Дорогие друзья, есть такой лайфак, как резервация столика))) За неделю до посещения бронирую, бронь продолжается двадцать минут, если опаздываем, звоню-предупреждаю. Вообще не вижу проблем)
А вот воспользоваться услугой " безлимитного завтрака", в выходной день, можно только выстояв очередь. Цена такого завтрака(шведский стол на котором есть все ) 150 гривен(400рублей) для взрослого и 75 гривен(200 рублей) для ребенка. Завтраки проходят в оранжерее. Половина потолка в ней- стеклянная, и всегда светло). Поют птицы и играет музыка. В Бачевских завтраком кормят с 8.00 до 11.00. В этот наш приезд во Львов, на завтрак мы не попадали, а вот отужинать в ресторации собирались давно)
Итак, оранжерейный зал на сто мест. Зал двухуровневый, и как я говорила, часть потолка в зале- стеклянная. Очень много зелени и большие клетки с певчими птичкам.

Очень удобные мягкие диваны и кресла. Это наш столик на шестерых.

Стеклянный потолок в оранжерейном зале и второй уровень зала.

Пианист. Музыка ретро или джаз. Супер! Можно и послушать, и заказать любимые мелодии и потанцевать при желании)

Уборная в ресторации Бачевских. Кстати, в туалетной комнате, там где умывальники есть камеры слежения).

Хотя, конечно, атмосфера немаловажная составная приятного отдыха, но все же главное зачем люди идут в ресторан, это кухня!
В "Ресторации Бачевских" весьма обширное меню. Если вы готовы тратить время на его изучение, то вам выдадут несколько папок с названиями блюд и еще несколько с названиями напитков. Легче, как по мне, попросить официанта (или как его называют в Бачевских кельнера) рассказать о фирменных блюдах и посоветовать что выбрать.
Ну а если вы решили сами выбирать блюда, то стоит знать, что меню есть на трех языках: польском, украинском и английском, и что возле некоторых блюд стоят специальные графические изображения: перчик(острое блюдо), листочек(веганское блюдо), рюмка(блюдо подается с самогоном), звезда Давида?(блюдо еврейской кухни), цифры 2-3 (блюдо на компанию) и тому подобное).
Ресторан предлагает всевозможные намазки и паштетки, салаты, вареники, овощные, рыбные и мясные тарелки, супы, основные блюда, десерты и детское меню.
Опять таки, в наличии могут быть блюда которых нет в меню. У нас это была рыбная юшка называеться " потому что ем", с томатом. Вкусное и легкое блюдо, которое подают на огне. К рыбному супу прилагается пирожок с капустой.

В качестве гарнира все выбрали банош! Ах, какой в Бачевских банош, воздушный, на сливках, кремовой консистенции! Я его очень люблю, и всегда заказываю.

К баношу, из мясного, заказывали "сеченик" из кролика. Рубленное кроличье мясо, сформированное в большую котлету, и тушенное в сливовом соусе. Пальчики оближешь!
В качестве добавки к банушу предлагаются: нежнейшая брынза, белые грибы и свиные шкварки.
Стол накрывают несколько официантов.

Кроме баноша и кроличьего мяса, заказали домашнюю колбасу( ее приносят горящей, на фото догорает)и телячью ножку с брынзой.
Порции большие, еда сытная.

Ребенок заказывал взрослые блюда, т. к в детском меню не оказалось бургера)
Пили фирменные наливки и коктейли от Баческих: калиновую, облепиховую, крыжовниковую, из шиповника, клюквенную.
наливку можно заказать и в графине, но мы хотели попробовать разные, поэтому заказывали вот в таких симпатичных бутылочках.

Можно заказать и фирменный коктейль, например "шередановка". Его подадут в двух соединенных бутылочках из которых выливаем в бокал. Фото уже пустых коктейльных бутылочек.

Наливки заказывали несколько раз), вкусные и каждая по своему хороша.
От десерта не отказался только ребенок, и ей был подан торт Львовский и мороженное.
Несколько слов о подаче блюд. Фишка ресторана: подача блюд в клубах испарений сухого льда. это нечто! На фото не очень видно, но поверьте, зрелище завораживающее!
Это принесли торт и стакан с сухим льдом). Львовский торт по вкусу оказался похож на знаменитый киевский.

Торт.

Мороженное.

Кофе.

Ну и как резюме вечера- счет. Как видите, он вполне адекватный, для такого заведения.
С еще одним чеком за наливки, с чаевыми и "музыкальными" деньгами, мы заплатили чуть больше 2000 тысяч гривен ( приблизительно 5500 в рублях). Нас было шестеро, поэтому, если поделить на каждого, сумма выходит незначительная.
Обслуживание на уровне: внимательное и приветливое.

Правда, за такой же ужин в Варшаве придется заплатить гораздо дороже, там расценки другие.
Несколько слов о детских развлечениях. Их не много, ресторан не ориентирован на посетителей с детьми. Ребенку предложат карандаши и раскраски. К сожалению, детская комната или уголок отсутствуют. Ребенок найдет чем заняться: посмотреть другие залы, понаблюдать за птичками, на крайний случай - телефон) Но к хорошему быстро привыкаешь и отсутствие детской комнаты разочаровывает.
На выходе из ресторана, как и в "Голодном Миколе", есть фирменный магазинчик, в котором можно приобрести наливки/водки и сувениры.
Я могу рекомендовать Ресторацию Бачевских для всех гостей Львова. Не разочаруетесь!