Что касается приправ, мы практически на полном самообеспечении, покупаются лишь чёрный перец, лаврушка. Все для любимого хмели-сунели растёт на участке.

Но кто то подсунул нам приправу к мясу "Kamis", которому лежать бы в шкафу кучу лет, а после отправиться в урну. Ну не любим мы покупную химию, где одна многолетняя пыль вперемешку с солью. Однако, как видите, час данного продукта настал) занимаясь готовкой бастурмы из говядины, обнаружилось отсутствие сушеного чеснока.

Как оказалось, он имелся в составе данной приправы.

Честно, вид не впечатляет абсолютно, особенно на фоне наших пряных трав нынешнего года.

Но, на удивление, состав "Kamis" шикарный!

Обвалявшись в смеси, мясо отправилось на "сушку" на длительный срок.

Та-дам, а вот и говядина в "шубке" из приправ:

Считается, корка при правильном приготовлении не должна отпадать. Схватилась намертво)

Вид и цвет в разрезе, конечно, завораживает.
Но! Нет и намека на присутствие чеснока. Даже мало-мальского, отдаленного. И все таки получилось вкусно.
Надеюсь, бастурма доживет до нового года и станет одним из украшений, акцентом, благодаря своей яркости.

А что касается "Kamis"... Напичкан, если верить информации, лишь прекрасными ароматными составляющими, вот только нас не впечатлил. Останемся верны своему хозяйству)