Муж старше меня, поэтому он застал время, когда якобы иваси была ценной как красная рыба (у них в регионе), её скупали тоннами.
Я так, за свои 30 лет, её в этом году попробовала в принципе впервые! Даже название и то было не на слуху.
Тут в "Рыбном дне" увидели красивую банку, к которой тянулся продавец, а три покупателя обсуждали, какая же она вкусная.
Взяв каждый по две банки, очередь дошла до нас. Продавец уверила, что реально, готовят в море. Поэтому брак исключен, нигде не валялась и т. д.
Подкупила нас, купили мы.
В ожидании чего-то вкусного мы открыли банку на ужин к картошке, груздям и водке.
В банке вертикально сложены тушки рыбки. Без голов, без внутренностей. Чисто приготовлены.
По вкусу само сырьё хорошего качества, но чёрт побери, такую солёную рыбу я не пробовала никогда в жизни - это точно!
Пришлось 1 маленький кусочек рыбки зажёвывать большим куском хлеба, хоть как-то перебить в попытке соль.
Может быть, не повезло только нам или только в этот раз, но рассол был неудачным. В итоге, рыбу смогли доесть только в течение недели...
Хочется взять ещё раз, но уж очень боязно. Цена достаточно приличная, а по качеству - гарантии нет.