Добрый день, уважаемые читатели и любители интересных и простых блюд в домашних условиях. Пока шёл домой после работы, то получил послание от жены, что нужны грибы и «Мишенька под вишенкой» для приготовления ужина с креветками. И направились мои пути в «Перекресток» и набрал там всякой вкусняшки (хорошо грибы не забыл). По прибытию домой был поставлен к готовке.
Основным ингредиентом выступают королевские креветки.
Выловленные в Индии и подготовленные (очищены и заморожены) ТМ Agama.

На упаковке присутствует паспорт качества и несколько рецептов приготовления, но мы сами себе с усами и будем извращаться самостоятельно и без подсказок.

На удивление данное предприятие располагается в городе Истра, там ещё рядом Новоиерусалимский монастырь с очень красивой архитектурой.

Креветки достаточно крупные, производитель указывает размер по 10 балльной системе и данные креветки имеют индекс 6 из 10.

Все креветки примерно одного размера.

Берём сотейник, который прошёл со мной множество приготовлений пищи, и заливаем кокосовое молоко (я воспользовался пастеризованным от Aroy-D). Включаем плиту на максимальный нагрев.

Закидываем туда грибы, я использовал шимиджи, их просто резать не нужно, но можно взять шампиньоны или опята.

Вот сами грибы. Случайно увидел на полке в Гипермаркете Перекресток и взял.
Главный критерий выбора в том, что их резать не нужно. Помыл и закинул.

Следим за кокосовым молоком, абстрактно может убежать (у меня ни разу не убегало, но тут все может случится впервые).

У нас ведь азиатское блюдо, поэтому используем готовую пасту Том Ям. Хватает такой баночки на очень много блюд.

Размешиваем пасту и подтягиваем креветки поближе к плите.

На глаз закидываем 1/2 пачки в кастрюлю и помешиваем.

Через какое-то время (6 минут примерно) креветки готовы к употреблению.
Пока готовятся можно сервировать стол и выбрать сериал/фильм для просмотра на вечер. Информация для тех подписчиков, которые читают. Данный рецепт фактически основа для более глобального варианта с гарниром. Получившийся соус можно использовать для риса или макарон. Я готовил на двоих и кушать особо не хотели (то-то потом съели кусок сыра).

Вот и готов ужин на двоих за 15 минут. Чашечки маленькие)

Все отлично приготовилось. На креветках нечищенные хвостики и поэтому поставьте на стол пустую тарелку для очисток. Можно подать хлеб для сбора соуса и конечно салфетки.

Вот такое блюдо получилось на ужин для двоих с минимальными затратами времени и сил. Конечно смущает цена за креветки в РФ, но если подойти с умом и приготовить гарнир, то на выходе получим из одной пачки креветок около 4-5кг готового блюда, ведь ингредиентов может быть больше. Сами креветки я брал в «Утконос» с использованием лайфхака на скидку.

Итоги. Рекомендую креветки от Agama, все оказались почищены до хвоста. Сочные и крупные.

Приятных и легким вечеров в приятной компании.