Иногда я люблю печь блины. Раньше пек и хлеб и пироги. Но- лень матушка отбила все, а блины- люблю печь. Все равно)
Для блинов беру такую муку- Каждый день.

Покупаю в Ашане. Беру фасвоку не менее 2х кг.
Из нее делаю тесто на лапшу, для лагмана. И блины из нее. Вобщем- отличный продукт. Отвечаю.

Легко смешивается, после того, как рсстоится- масса становится равномерная. Без комков.

Цвет приятный. Бело-молочный. Я даже не просеиваю. Не люблю лишних движений на кухне) Тем более - когда делаешь блины) Это вам не суп варить по рецепту. Блины как картина- только по вдохновению творятся...) Ну вы меня поняли)

При разливе, тесто из этой муки покрывает дно сковороды- равномерно.
Добавляю немного соды, и получаю блинчики с ноздрями) Как сыр- с дырками.

К покупке рекомендую. Не дорогой и очень качественный продукт.
А вот показатель качества- любитель блинов "комом"...(на фото уже доедает второй блин)

Да, если будете печь- добавьте в тесто чуток майонеза.
Так вкуснее.