Каждый год в августе обладатели дачи, загородных домов и жители деревни из числа наших родственников и знакомых начинают одаривать нас местными яблочками. Приносят ведрами и мешками. И каждый раз передо мной встает вопрос, куда их девать. Я с детства не люблю варенье, особенно стойкая нелюбовь к яблочному повидлу. Компоты с сахаром тоже не воспринимаю. А хранить эти плоды сибирского лета в свежем виде невозможно, за неделю приходят в негодность. Раньше я практиковала заморозку яблок, а потом готовила из них пирог с песочным тестом или шарлотку, но в последний год меня и на выпечку не тянет. А вот сушеные яблоки просто так погрызть вместо конфет очень люблю. В общем, для очередной партии яблок попросила у садовода-благодетеля еще и сушилку во временное пользование. Это оказалась сушилка Scarlett SC-421.

На упаковке надписи на русском и английском и картинка, показывающая, как выглядит сушилка. Она пятиярусная.

Инструкции по управлению немудреные.

А вот сушилка в собранном виде. Как 10-литровая кастрюля примерно.

Размер ее невелик, в диаметре нет и 30 см.

Одна кнопка для включения, один регулятор температуры.

Вот нагревательный элемент - черный круглый посередине.

Поддоны для раскладки продуктов дырчатые. А замыкать башенку, собранную из необходимого количества уровней, но не более 5, должна крышка.

Вот с такими яблоками я имела дело. Диаметр 2,5-3 см.

Нарезала их ломтиками толщиной в среднем 3-4 мм, уложила на поддоны. Как раз весь объем сушилки оказался занят.

А вот и результат. Ждать его пришлось очень долго, сушилка проработала около 12 часов. И то яблочки остались гибкими и упругими. Так они не пропадут и останутся пригодными для употребления в качестве снеков, без варки.

На сушилке остаются следы от яблок, часть мякоти налипает. Отмывала прилипшие к поддонам кусочки яблок после непродолжительного отмокания в тазу при помощи зубной щетки. Хорошо, что легко обеспечить поддонам первозданный вид.

Минус сушилки Scarlett SC-421 - очень долгий процесс. Все это время нужно находиться дома и присматривать за работой электроприбора. В моем случае яблоки сушились в три приема - утром, вечером и на следующий день утром. И все это время сушилка занимала пол стола на кухне. Ей Богу, мне проще купить пакетик яблочных чипсов в магазине, чем столько выжидать. Плюс процесса - не надо продукт переворачивать, все высохнет и так. И еще приятный бонус - нежный аромат яблок по квартире.

Минус считаю очень весомым. А у нас у свекрови сушилка российского производства "Суховей", она в два раза выше и шире (около полуметра в диаметре), а кроме того гораздо продуктивнее, сушит яблоки за 4-6 часов. Мы брали ее как-то попользоваться, я тогда за 3 дня насушила ягод черемухи и несколько партий яблок. Так что если сушилка нужна вам для частого применения, советую найти более мощную модель. А данную сушилку рекомендовать не стану.