Моей радости не было предела, когда я узнала, что существует натуральный, а не синтетический заменитель сахара, называется он "Стевия". Производят данный подсластитель из так называемой "Медовой травки". Особенностью стевии является отсутствие калорийности, ряд полезных свойств (особенно в сушёной стевии, которая не подвергалась обработке) и доказанная безопасность.

Вот уже год я пью чай исключительно с сахарозаменителями, перепробовала массу различных, начиная от синтетических и заканчивая стевией. Изучила информацию о сахарозаменителях более подробно, вывод: синтетитику на свалку (думаю, что в данном случае пояснений не нужно), а стевию на кухню.

Минус практически любового подсластителя - немного горчит. Но стевия в отличие от синтетики, по крайней мере, для меня не горчит. Найдя безопасную стевию, возникла другая проблема, стевию продают в таблетках, что делать с домашней выпечкой?! Можно конечно растворить таблетки и добавить данный раствор в тесто, но существуют и другая альтернатива - это стевия в порошке "Fit Parad" и жидкая стевия.

Последний вид стевии я и купила. Но оказалось, что стевия стевии рознь.

Германский производитель "Huxol" выпускает сахарозаменитель объёмом 125 мл. На бутылочке иеется мерный колпачок.

В первую очередь я добавила данный сахзам в чай, но была очень удивленна различием во вкусе, стевия в таблетках и стевия в порошке были совершенно другими по вкусу. У подсластителя "Huxol" имеется странный привкус, хотя он и не горчит.

Решила посмотреть состав, оказалось, что кроме стевии в данном растворе присутствует фруктоза и лимонная кислота. Вот откуда странный и непревычный вкус, с таким - то "коктелем".

Про фруктозу поясню - она нужна только диабетикам, здоровому человеку в чистом виде она вредна. Я же пью сахзам просто для снижения сахара в рационе (диабета к счастью нет, но есть другие проблемы, спровоцированные излишним потреблением сахара, например: густая кровь + варикоз). А так как чай и кофе я пью по сто раз на день, то стевия для меня отличный выход.

Кроме этого калорийность данного подсластителя: 22 ккал на 100 г, маленькая, но всё таки присутствует. "Huxol" в жидком виде к покупке не рекомендую! Рекомендую же присмотреться к заменителям сахара от производителя "Fit Parad".