Еще год назад о покупке мультиварки я даже не задумывалась. Не видела в ней необходимости. Не то, что бы очень сильно люблю готовить, но сей процесс меня не утомляет, иногда даже нравится приготовить что-нибудь вкусненькое.

Но, с появлением в доме ребенка, времени стало катастрофически не хватать, и вот тут-то я стала подумывать о приобретении мультяшки. Пересмотрела кучу моделей и остановила свой выбор именно на этой - Redmond RMC-M110.

Выбирали с мужем между скороваркой и обычной, в итоге, победила скороварка.

В магазине она выделялась из других моделей своим внушительным видом. Подкупило количество программ - 55 (об этом чуть позже). Ну, и, конечно же, хотелось сэкономить время, которого у меня в обрез.

Распаковав дома коробку, я поняла, что эту большущую штуковину мне просто некуда поставить на моей 6-метровой кухне ( в магазине она почему-то казалась меньше). Пришлось устроить небольшую перестановку мебели.

Еще немного разочаровала книга рецептов. Я ждала именно книгу, а оказалась толстая брошюра, причем вся мятая. Ну да ладно! Ведь главное - результат.

Справедливости ради, стоит отметить, что рецепты, представленные в книге, вполне адекватные, доступные, практически, для любой семьи. Нет каких-то экзотических блюд, все блюда простые и понятные: борщ, щи, солянка, рассольник, суп-лапша, гуляш, бефстроганов, котлеты, плов и так далее. В мультиварке можно приготовить даже холодец (правда, я пока не пробовала).

В книге есть отдельный раздел, посвященный детскому питанию, что меня, как маму поначалу очень порадовало, пока я не внимательнее не прочитала некоторые рецепты( об этом напишу ниже в "недостатках").

Немного об устройстве мультиварки: по сути - это большая кастрюля, внутри которой установлен нагревательный элемент.

Внутрь вставляется чаша с тефлоновым покрытием объемом 5 литров.
Но, как показала практика, больше 4 литров еды вы в ней приготовить не сможете, так как не рекомендуется заполнять чашу "под завязку".

Сверху вся эта конструкция накрывается крышкой, в которую вмонтирован клапан выпуска пара. С помощью рычага регулировки клапана выпуска пара можно устанавливать высокое или низкое давление, в зависимости от того, какую программу вы выбрали. Соответственно, мультиварка может работать в режиме скороварки или в обычном режиме.

Также, на крышке находится рычаг блокировки. Если крышка не закрыта до конца, невозможно создать нужное давление, и блюдо просто нельзя будет приготовить.

Очень нужной вещью оказался контейнер для сбора конденсата, которого образуется достаточно в процессе приготовления.

Шнур съемный, что тоже очень удобно.

В комплекте к мультиварке прилагается контейнер для приготовления на пару, фритюрница, мерный стакан, две специальные ложки, запасная резинка для крышки, ну и книга, про которую я уже писала.

Режимы приготовления. Заявлено, что их 55.

Явный маркетинговый ход производителя. На самом деле, их всего 15. Просто почти все программы имеют три времени приготовления - малое, среднее и большее. Ну еще программы ТУШЕНИЕ и ПАР имеют разделение на вид приготовляемого продукта: мясо, овощи, рыба, птица.

В этот же день я решила опробовать свое новое приобретение в действии. Приготовила борщ. Первый блин оказался не комом. Получился очень вкусный, наваристый, настоящий борщ. И это при том, что все ингредиенты нужно было просто нарезать и залить водой. Ничего не обжаривая. Отличный результат! Молочная каша получилась такая, какую бы я ни в жизни не сварила в кастрюле. Похожую я ела в детстве у бабушки в деревне, приготовлена она была в русской печи.

Первую неделю гоняла мультиварку по нескольку раз на дню. Не могла нарадоваться. Никаких жирных брызг, сбежавшей каши и подгоревшего молока. Все получается вкусно, а, главное, быстро.

К примеру, борщ варится всего 30 мин., овощи на пару 6 мин., а молочная каша 3 мин. НО, это без учета времени создания давления, а, оно составляет, приблизительно, 20 мин.

И все же, наверное, главный плюс для меня - это то, что можно готовить с отсрочкой. Просто выбрать время, к которому нужно блюдо, нажать кнопку и спокойно идти гулять с ребенком.

Несколько фото приготовленных в мультиварке блюд:

Мясо в режиме ВЫПЕЧКА приготовила за час.
Получилось очень вкусно. Можно есть в горячем виде, можно в холодном на бутерброды.

Гуляш из говядины в режиме ТУШЕНИЕ готовится за 30 мин.

Суп рассольник в режиме СУП можно приготовить за 30 мин.

Каша геркулесовая. Время приготовления в режиме МОЛОЧНАЯ КАША 3 мин. Получается очень вкусная. С удовольствием ест даже мой муж, который раньше каши, вообще, не ел.

О мерах предосторожности: будьте предельно осторожны с клапаном выпуска пара. Ни в коем случае не наклоняйтесь над ним! Первый раз, открывая клапан, я едва увернулась от струи пара, которая, буквально, била до потолка.

Знаю, что многих волнует вопрос потребляемой электроэнергии. Признаюсь, сама с волнением ждала счет за электричество после месяца использования.

Вот, собственно, счет:
Январь (еще не было мультиварки) - расход 108 кВТ-ч.
Февраль (после месяца использования)- 112 кВТ-ч.
По деньгам - это, приблизительно, 10 рублей. Как видите, разница несущественная.

Теперь о недостатках:

Выпечка у меня получилась не очень удачная - верх кекса не пропекся. Но, я знаю, что это минус всех почти всех мультиварок. Больше с выпечкой не экспериментирую, ставлю сразу в духовку.

Тем у кого маленький ребенок и ему требуется отдельно готовить еду, эта мультиварка не подойдет. Абсолютно нереально приготовить порцию детской каши или супчика в 5-литровой чаше. Йогурт в ней приготовить тоже невозможно. Поэтому для сынули я позже приобрела мультиварку, специально предназначенную для детского питания.

Что мне еще не понравилось в мультиварке, так это то, что приходится каждый раз выдергивать шнур из розетки, производитель просто не предусмотрел наличие кнопки ВКЛ/ВЫКЛ.

Еще один немаловажный минус для меня заключается в том, что на корпусе остаются следы от пальцев и просто видно каждую осевшую пылинку.

Надписи на крышке стерлись после нескольких протираний влажной салфеткой. На панели они защищены пленкой, которая, я думаю, тоже не вечна. А дальше придется выбирать программы по памяти.

Резинка на крышке после несколький приготовлений супа вся пропахла овощами, специями и т. д. Теперь, чтобы сварить кашу, я снимаю резинку и ставлю запасную ( благо, прилагается в комплекте), иначе каша будет пахнуть борщом.

Книга рецептов имеет много опечаток, которые касаются времени приготовления. Так же разочаровало детское меню, которое составлялось, явно, без участия педиатров. Четырехмесячному малышу предлагается сварить кашу на коровьем молоке, добавив туда соли и фруктозы. Хотя, некоторые рецепты, я все же использую.

В любом случае, невзирая на все недостатки, я так привыкла к моей помощнице, что плитой, практически не пользуюсь.