Добрый день дорогие друзья. Каждое мое утро начинается с чашечки кофе. Этот ароматный напиток позволяет взбодриться и прийти в рабочее состояние. Кофе предпочитаю свежезаваренный. В этом мне помогает моя кофемашина марки "Bosh". А обжаренные зерна нравятся типа "арабика". По сравнению с другими, у этих зерен более выражен аромат.

Периодически покупаю продукцию финской торговой марки "Paulig". Продукция фирмы отличается высоким качеством при средней цене на нашем рынке. Больше нравятся зерна со средней степенью обжарки. Сегодня решил продегустировать кофе с обжаркой зерен выше среднего. А именно, Paulig Arabica Dark. Килограммовый пакет сегодня обойдется чуть более 1 тысячи рублей. В различных торговых сетях иногда бывают акционные предложения с 30-40% скидкой.

Кофейный зерна упакованы в очень прочную вакуумную упаковку с дегазационным клапаном. Он необходим, чтобы сохранить аромат кофе после обжарки, так как после этой процедуры он выделяет углекислый газ. Клапан односторонний, что не дает воздуху попасть внутрь упаковки. Благодаря этому зерна дольше хранятся, сохраняя свой вкус. В нашей упаковке срок хранения составляет 1,5 года.

Полная информация о продукте, способе приготовления напитка и производителе изложена на обратной стороне упаковки.

Степень обжарки по пятибалльной шкале - 4. А вот кислотность и аромат средние на 3 балла. Это мне больше подходит.

Зерна все в пачке целые одного размера. По цвету обжарки чуть темнее, чем у средней. Но очень темных и подгорелых зерен не наблюдается. Аромат просто восхитительный и распространяется по всей кухне.

Контейнер для зерен в кофемашине полностью не заполняю. Хоть он и закрывается герметичной крышкой, не хочется чтобы зерна контактировали с воздухом, теряя свой вкус и аромат.

Заваривается кофе хорошо с густой устойчивой пенкой. И это при том, что я выставляю автомат на минимальную крепость заваривания. На фото чистый кофе без добавок. По вкусу конечно можно добавить сахар, молоко или сливки. Кто что любит. Мне в последнее время больше нравится вкус кофе с топленым молоком.

По вкусу напиток получается ароматным, без навязчивой кислинки, но с присутствием легкой горчинки. Как мне кажется, вкус получается вполне гармоничным и сбалансированным.

В заключение хочу советовать к покупке кофе в зернах Paulig Arabica Dark, как качественный продукт. Оценить его могу на пять баллов.