Вино красное сухое Chianti "Casato" (Кьянти "Касато"), Тоскана, Италия.

Кто из нас не слышал слово "Кьянти"? Думаю, что такой человек - большая редкость, слышали все или почти все, даже нелюбители вин. А что оно означает? Название винодельни, сорт винограда или винный бренд? Оказывается, -


*Регион в Тоскане, Италия.
Кьянти присвоена высшая
*Категория - DOCG - гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина. Вина, входящие в категорию DOCG, произведены в строго определённых областях Италии и по технологическому процессу, одобренному министерскими декретами.

Но есть еще область в регионе Сhianti- Сhianti Сlassico (Кьянти Классико). где выращивают ещё более качественный виноград. Вино из него стоит дороже и помечается рисунком "Черного петуха" на горлышке бутылки.
Винодельня рецензируемого вина- Casato.
Пробка - натуральная (винтовая, всё же лучше!).

Бутылка оплетена соломой. Такая традиция защиты возникла в XV веке, когда стекло еще было не очень прочным. Но в целом я не рекомендую покупать вино в бутылках оригинальной формы. Как правило это означает, что бутылка стоит дороже вина, содержащегося в ней.
Сорт винограда - Sangiovese (Санджовезе), Canaiolo Nero (Канайло Неро) и Кильежило.
Урожай - 2016 года исключительно удачный, лучший за последние 10 лет (только урожай 2011 года того же качества). Розлито в бутылки 26 .07.2018.
Алкогольность - 12,5 процентов.

Цвет - ярко - рубиновый.
Армат- яркий, интересный, фруктово - ягодный.
Вкус - ягодный, легкий, приятный. Незамысловатый, простой.
Поскольку вино мне подарили, то цену не знаю.
Рекомендуется подавать при температуре 15-18 градусов. Перед употреблением минут десять подержал в графине сомелье.

Подходит с мясным блюдам (говядине, телятине, птице) и сыру.
В целом вино не произвело впечатления, так, на тройку с плюсом. У меня при дегустации возник вопрос: "Если вино урожая 2016 года, считающееся очень удачным, - так себе, то что же остальные?"
Рекомендовать к покупке или нет, зависти от цены. Если продается по цене примерно 350 рублей за бутылку, или дешевле, то можно. Дороже -вряд ли.