Остров Хайнань мы с семьей посетили в декабре 2019 года. Побывали на чайной церемонии в чайном доме (это двухэтажное здание с дорогой мебелью, в т. ч. коллекционной из черного дерева), которое, со слов гида, посещают китайцы в целях чайной церемонии, наверное, поэтому мы китайцев там не видели, нас в ту зону не пропустили, дабы не мешать им чаевничать. Саму чайную церемонию снимать запретили. Общие правила заваривания и употребления:
1. Чай заваривается не сразу, а сначала обдается горячей водой и сливается.
2. Температура для заварки 85-100 градусов (в зависимости от вида чая.
3. Чай заваривается не дольше 1 минуты.
4. Настоящий чай можно заваривать до 8 раз.
5. Чай не следует употреблять на голодный желудок.
В этом месте продавали чай высшего сорта, цена 2000 руб. за 100 грамм. Я купила 3 вида: гречишный, кудин и для памяти, не помню название. В подарок дали еще 1 чай на выбор и писающего мальчика). На фото все 4 чая и глиняная фигурка (для развлечения гостей).
Потом нас привезли в другое место, где чай продавали уже не высшего, а первого сорта. Цена 300-350 рублей за 100 грамм. Там я купила кудин и улун.
На фото видно, что чай Кудин высшего сорта темнее и скрутка плотнее, чай первого сорта зеленее и скрутка меньше. Вкус тоже отличается, как и лечебные свойства.
Еще для сравнения я купила улун на рынке за 200 руб. за 100 грамм (он в прозрачном пакете), просят за него от 200 до 300 рублей. Во-первых, чай с рынка, пока я везла, ароматизировал весь мой чемодан. На фото для сравнения видно, что чай первого сорта зеленее, скрутка не отличается. Зато очень отличается запах, у чая с рынка он ярко выраженный, скорее всего, с добавлением эссенции.
Еще я купила заварочный чайник за 350 руб. На фото он с заваркой гречишного чая.
К сожалению, фото загрузились совершенно в другом порядке.