Приветствую всех читателей моего отзыва!

Люблю сыр, в моих любимчикам есть несколько сыров. Но их не так много, к сожалению. Вот и Ламбер вроде бы не плох, но не дотягивает до оценки 5.

Купила на свой День рождения целый кругляш сыра Ламбер. Он мне нужен был для сырной тарелки, для салата, а ещё для рулетиков из свинины, которые я запекаю в духовке.

Цена за 1 кг 549 руб по акции.

Купила этот сыр, потому что как-то брала уже его и мне понравился его вкус. На состав я тогда особо не смотрела.

Состав нормальный, присутствует краситель аннато, другое его название Е160b. Это добавка натурального происхождения, применяется не только в кулинарии для улучшения внешнего вида товара, но и в косметологии и много где еще.

А вот нитрат калия, противоречивый консервант. Некоторые страны отказались от использования его в пищевой промышленности. Этот консервант негативно влияет на наше здоровье, особенно если употреблять продукты с его содержанием длительное время.
Для рыбы и мяса он усиливает розовую окраску и продлевает срок. А для сыра предотвращает вспучивание и образования пустот в сыре.

Поверхность сыра обработана натамицином - противогрибковым антибиотиком.

Сыр выглядит очень аппетитный. Аромат приятный.

Вкус у сыра сливочный, нежный. Всё мне понравилось.
Но! Когда я стала запекать с хлебом, то он оказался очень жирным. Пропитал хлеб, как будто я сливочное масло еще положила. Мне это показалось странным. И вкус как-то поменялся, какой-то навязчивый стал.

Раньше на состав сыра я не так внимательно обращала внимания. Не читала про добавки, которые он содержит. Теперь, после внимательного изучения я расхотела покупать этот сыр. Есть более достойные сыры.

К покупке не рекомендую, снижаю оценку за состав. По вкусу, как я и говорила он вполне приятный. А вот для запекания я бы точно не использовала.

Всем вкусного сыра!!!