Со сливочным сыром Violette, производства московского завода плавленных сыров "Карат", я знакома довольно давно.
Несколько лет назад я задалась целью научиться печь чизкейк и, в поисках сливочного сыра, мой выбор пал именно на Violette. И я не прогадала - чизкейк получился с первого раза.

Сыр сливочный Violette выпускается в разной упаковке, с различной граммовкой. Я предпочитаю покупать упаковку весом в 400гр. - как раз хватает на чизкейк среднего размера. Или, чтобы накормить до отвала 4 -5 человек роллами.

В составе я не вижу ничего особо криминального. Да, есть загустители и улучшители. Но... если кто-то из моих уважаемых читателей пробовал (в настоящее время) сливочный сыр с более лучшим составом - я с удовольствием об этом почитаю.

Содержимое упаковки надежно защищено крышкой и фольгой.
Сам сыр однородной консистенции, иногда отделяется сыворотка.

Можно этот сыр съесть просто так. Он слегка солоноватый и мне очень нравится он в сочетании с крекером и кофе.

А можно сотворить кулинарные "шедевры".
Например, чизкейк классический с ванилью и лимонной цедрой

Черничный чизкейк

Роллы

Кремом с этим сыром отлично получается выравнивать торты, прослаивать и украшать пирожные

Рулет из лаваша с красной малосольной рыбой, свежим укропом и сливочным сыром Violette - прекрасен по сочетанию продуктов. Тарталетки с этим сыром и красной икрой идеальны.

400 граммовая упаковка сливочного сыра Violette стоит сейчас где-то 200руб. с копейками. Я покупаю, обычно, по акциям - рублей за 150-170.

С наступающим всех 2020-ым годом! Желаю всем семейного и финансового благополучия и, конечно, здоровья!