Безумно люблю сыры, но обычно покупаю из средней ценовой категории. Лишь иногда себя балую изысканными сортами. Почему-то Cantorel Brie мне не попадался на глаза.

Мой муж очень любит сыры с плесенью и я решила его немного побаловать. Вместо горячо любимого Дор Блю взяла кусочек Бри.

К сожалению, муж не оценил и сказал, чтобы я больше этот сыр не покупала. А вот мне он пришёлся по вкусу. Это была любовь с первого кусочка. Нежнейший сливочный вкус с грибным послевкусием. К тому же, он имеет довольно приятный аромат.

Очень вкусно есть его с кофе. Думаю, белое вино тоже было бы неплохо, но я это узнаю только, когда закончу грудное вскармливание. На бутерброды мне его класть жалко и, тем более, с чем-то запекать. Так что рекомендую есть просто так.

Кроме отличных вкусовых качеств, этот сыр очень полезен, богат кальцием и витаминами А и В, низкокалориен (а для меня после родов это имеет большое значение). Он помогает при усталости, способствует улучшению зрения и образованию коллагена кожи.

Из отрицательного могу назвать только его цену. Но лучше меньше съесть качественного сыра, чем много дешёвого, непонятно из чего сделанного. Несомненно, этот сыр номер один в моём рейтинге!