Проснувшись среди ночи, я захотел покушать. Чего-то лёгкого. Может быть сырок? И чтобы насладиться вкусной пищей на ночь, полез я в холодильник.

Смотрю - лежат швейцарские сыры на полке, рядом масло и сырки в глазури. Не знаю что и выбрать. Тычу пальцем наугад. Попал в сыры. Ну, так тому и быть приготовлю бутерброды...

Смотрю на этикетку. Вижу надпись - сыр полутвёрдый "Fontalchas". Довольно странный сыр, хоть и не твёрдый, но и не мягкий тоже.

Вскрыл я упаковку. И странный запах сыра по кухне разлетелся - точнее аромат. На этот вот амбре, моя собака тоже прибежала. Он ведь такой, как я, всегда поесть любил...

Швейцарский сыр полезен жиром, в составе своего сухого вещества. Хоть массовая доля жира, всего лишь 45%, зато, количество бактерий - просто караул!

Закваска из культур молочно-кислых бактерий:
1. Streptococcus thermophilus,
2. Streptococcus lactis,
3. Streptococcus cremoris,
4. Streptococcus diacethylactis,
5. Lactobacillus helveticus.

Внимание! 4-ре первых пункта стрептококки, а пятый - незнакомый элемент!

Вообще-то, я привык, его на ужин кушать, но этот 5-й пункт, меня насторожил.

Читаю по-латински: Лакто-Бациллус. Лакто - молоко, Бациллус - это вирус...

Отлично! То, что надо! Готовлю бутерброды я... Сначала для себя:

И для моей собаки:

Пускай на славу ест!

Пропорции по отношению веса человека (то есть меня) и моей собаки, вполне разумны.

Я лично вешу 70 кг., а вес моей собаки - вы представьте сами...

P.S. Для друзей, мне ничего не жалко. Ни сыра с хлебом, ни масла с ветчиной! К тому же он Вожак, в нашей двуличной стае. Вот он какой - читайте здесь!

СОВЕТУЮ.