Моя бабушка Раиса Ильинична славилась пирогами, особенно все хвалили тесто: мягкое, простопушистое, и таким оно оставалось оооочень долго!
Я когда-то решила записать его рецепт (будет в конце:-)
Так вот, дрожжи бабушка использовала именно эти, Экстра Люкс Курганского завода.

У нас в городе их продают свежими, мягкими, но их можно положить в морозильник, и они там хранятся сколько нужно. Я обычно так и делаю, достаю брикетик, когда нужно, 1 брикет как раз и нужен для примерно 1 кг теста.
Тесто поднимается где-то через 2 часа:

А вот и результат -рождественский пирог с гусем:

Всех с Рождеством, светлого праздника!!!

PS
Рецепт теста сдобного.
1 брикетик дрожжей распустить в 0,5 литра умеренно теплого молока, добавить 1 ст л сахара.
В тазу 700 г муки смешать с 2 яйцами, 1 чл соли, 3 ст л оливкового масла, потом добавить молоко с распушенными дрожжами, мешать, пока опара не начнет отставать от краев посуды.
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место, например, к батарее.
Будет готово через примерно 2 часа.
Приятного аппетита!

PPS
А еще эти дрожжи можно использовать для косметических масок:-)