Формат кофеен, где можно посидеть за чашкой кофе-чая и поговорить с друзьями, или во время шоппинга просто отдохнуть, отвлечься то, наверное, многие согласятcя, что развит неполноценно. Это при том, что в каждом торговом комплексе есть как минимум ресторанный дворик и кофейня или же в центре любого города можно увидеть несколько кофеен и кафе.

Первое время, года примерно 2-3 назад, когда Кофе Шоп только-только появился в городе (Санкт-Петербурге), эту кофейню отличало среди многих других теплая атмосфера; мягкие кресла, в которые окунаешься и ... кайфуешь; приветливый шустрый персонал; ароматный чай; вкусный кофе и разнообразие выпечки. Да, особо большого разнообразия сортов кофе не было, но самые основные были представлены: Эспрессо, Капучино, Латте, Американо и пр. Кофе подавалось с шоколадкой и стаканом простой воды.

Но вот последнее время что-то изменилось. И дело не только в ценах, которые изначально были высокие - изменилась сама атмосфера. Казало бы, все тоже самое, на нет. Кофе слишком горчит и в его вкусе совсем уже не чувствуется кислинка. Вместо шоколадки зачем-то дают кофейное зерно в шоколаде. А если капучино, молоко такое, что как будто оно пригорело. Выпечка бывает сухая. Официанты не торопятся. И вроде все остальное же осталось, наверное одно из примечательных и важных для кофейни - кресла: мягкие, окутывающие и расслабляющие. Но не то стало, совсем нет.

Обидно, при том, что кофейня совсем не из дешевых, а посидеть и насладиться чашечкой кофе не получается.