К новогоднему столу друзья подарили новый для нас продукт из Германии - сыр фета в рассоле PATROS TRADITIONELL GEREIFT.

Находится он в высокой металлической тубе массой один килограмм. Информация на упаковке не имеет русского перевода.

В составе - пастеризированное молоко, соль, закваска и сычужный элемент.

Открывается довольно удобно. Только надо иметь ввиду, что после вскрытия хранить продукт необходимо в холодильнике не более двух недель.

На дне банки мы видим конечный срок апробации.

Сыр разделён на 4 порции по 250 грамм. Поэтому мы поделили сразу на несколько членов семьи. Находится в рассоле. В связи с тем, что много уже было задумано салатов, на стол подали в чистом виде в добавок к основным блюдам.

Сыр очень мягкий, нежный с молочным ароматом. Имеет кипельно белоснежный цвет и мягкую структуру. По сравнению с другими сырами фета он менее калорийный, содержит много витаминов, минералов.

Кальций и фосфор укрепляют кости. Витамины группы А, В, D, Е улучшают обменные процессы. В продукте находятся и лактобактерии, столь важные для иммунной системы и работы желудочно-кишечного тракта.

Жирность 55%, содержит лактозу. Он подается как со свежими овощами в чистом виде, так и в приготовлении различных блюд от закуски до салата.

Не всем нравится текстура сыра. Как правило, детки его игнорируют. А я так очень люблю с оливками и огурчиками. Можно на бутерброд или в составе греческого салата. Очень вкусно.