Доброго времени суток!

Недавно я случайно наткнулась в магазине на Кленовый сироп .
Вспомнила, что в детстве обожала сироп шиповника.
Подумала: а чего это мы упускаем из виду такую вкусняху, как сироп. Как-то не принято у нас в семье приобретать и употреблять сиропы...
Но можно же поэкспериментировать?)

И полезла я в один из своих любимых интернет-магазинов, на предмет поиска какого-нибудь интересного/необычного/непривычного сиропа. Может и настоящий кленовый получится приобрести. Для себя любимой в первую очередь, конечно же, искала! А нашла... А нашла для папы)

Ну не шмагла я проигнорировать сироп из топинамбура!
Признаюсь честно, я даже не подозревала, что такой сироп существует в природе)

Папа у меня - диабетик.
И во-первых, сладкое лююююбит... Особенно стал любить, как узнал что нельзя. Угу.
Поэтому я частенько ищу сладости без сахара.
А во-вторых, уже наверное все знают, что топинамбур весьма полезная штука. Особенно для людей больных диабетом. Так как содержит большое количества инулина.
Инулин, проникая в организм, сорбирует глюкозу, не поступившую в клетки, и выводит ее. Тем самым значительно понижается уровень сахара.
Ну и вообще, топинамбур - весьма полезный продукт. Всё расписывать не буду. Кому интересно - почитайте. Кому нет - поверьте мне на слово)

Описание на сайте было минимальным. Главное, я нашла состав: топинамбур и вода.
БЕЗ сахара. И даже без заменителей)
Поэтому не раздумывая добавила в корзину.

Получила вот такую бутылочку:

Честно скажу, поначалу я слегка расстроилась.
Бутылочка оказалась пластиковой... Этикетка весьма пошарпаной...
Ну не возвращать же...

Рассмотрим поподробнее.
Объем 250 мл.
Пластик как у молочной бутылки.
Слегка продавливается, если сжать. Но не прям вот совсем уж хлипкий.

Этикетка ну оооочень пошарпанная.
И не очень удачно подобраны цвета. На темно коричневом фоне чуть более светлые цветы (видимо цветки топинамбура, они похожи на подсолнух) и поверх желтые буквы. К тому же не четкие.
Прям халтурка, чесслово...

Наклейка идет вкруговую.
С одного бока полезные свойства продукта и список микроэлементов и витаминов.

С другого информация о производителе, состав и пищевая и энергетическая ценность.
Производитель наш, российский. Находится в Московской области.
Сироп производится по ТУ.
Задумалась... Любопытно, а ГОСТ есть?

Состав, как и было указано на сайте: вода и топинамбур.
Срок годности 2 года. Произведен этот сиропчик 29.10.19

Чуть улучшило моё впечатление оформление крышечки.
Ее завернули в фирменную бумажку. И подвязали веревочкой.
Не атласной ленточкой! А бечевкой)

Типа намек на натуральность? А чего тогда в стекло то не налили, а?

Завязано было более симпатично, чем на фото. Это я уже перевязала, так как вскрывала
бутылку) Извиняюсь)

Под всей этой милотой я обнаружила обычную пластиковую крышку.
Тут же, особо не напрягаясь, открыла.

Широкое горлышко. Никаких дозаторов.
Но налито всклень.

Кстати, бутылка прозрачная. Т. е. везде на фото выше вы видите реальный цвет сиропа.

Цвет очень красивый. Глубокий. Насыщенный. Золотисто-коричневый.
Сироп прозрачный.
По густоте... Жидковат. Хотя чуть гуще, чем кленовый от Пиканты.

Аромат.
Кхм...
Честно?
Бяка)
Очень специфично.
Пахнет какой-то землей... пожухлой травой... старьем в общем.
Но не сильно. Чувствуется, если прям нос в бутылку засунуть.
Ну дык чай не духи это. Зато без ароматизаторов!)
И кстати, в процессе употребления аромат не слышен.

Зажимаем нос и пробуем!
*барабанная дробь*
Опаньки! Сладенько)

Какого-либо ярко выраженного вкуса этот сироп не имеет. Похож чем-то на обычный мёд. Просто сладко и всё. Но не приторно.
Послевкусие отсутствует.

Естественно, мне стало любопытно как из несладкой земляной груши получается мёд)
А вдруг обман? И сахар таки есть в составе?

Полазила по инету.
А всё просто. Примерно также как и с кленовым. Только там уваривают сок деревьев.
А тут долго и очень занудно, при температуре 50 градусов, уваривают мелко измельченный топинамбур. Постепенно инулин превращается во фруктозу и сироп становится сладким - вот и все дела)
Никакого обмана)

Лично меня этот сироп не впечатлил.
Но таки у меня нет ограничений в выборе и употреблении сладостей...

А вот для папы оказался шикарной находкой! Очень ему понравился)
Он его и в чай добавлял. И сырники им поливал)

Периодически буду ему такой приобретать. Хоть и не самый бюджетный вариант.
Но и не самый дорогой)
Думаю, для такого состава цена оптимальна.
Такая бутылочка досталась нам со всеми моими скидками за 230 рублей.
Изначальная цена 270 рублей.
А еще был такой же сироп, но с клюквой.
Не взяла... Для первого раза решила заказать "чистый" вариант.
Надо будет попробовать с ягодкой) Думаю он повкуснее)

Кстати, видела еще топинамбуровый сироп. От другого производителя. Чуть побольше объем и подороже. И кажется в стекле) Может и его закажу. Хотя не думаю, что по вкусу будут отличия.
Ну так... для чистоты эксперимента)

Итого.
Плюсы:
+ полностью натуральный;
+ идеальный состав;
+ без сахара и заменителей;
+ безопасный;
+ полезный (надеюсь);
+ сладкий, но не приторный;
+ без ярко выраженного вкуса.

Минусы:
- пластиковая бутылка;
- нет дозатора (надо осторожно и аккуратно наливать, дабы не переборщить);
- специфичный запах;
- жидковат;
- без ярко выраженного вкуса.

Поставлю четверку.
За пластиковую бутылочку сниму звезду)
Но, конечно же, рекомендую. Особенно тем, кто люби сладкое, но сахар ограничивает.

Всё. Всем спасибо. Все свободны ;)
Полезных и вкусных вкусностей всем!