Захотелось красной икорки. Мы уже давно не берм икру в жестяных банках. Только в стекле, чтобы видеть, а что там находится.
Решила изменить традициям и по акции в местном магазине взяла лососевую зернистую икру "Пеккони".
Баночка 95 грамм стоила примерно 190 рублей.

Открывается банка ключом.
Состав обычный. Икра, соль, консерванты.

Внешне икра выглядит обычно. Воды мало. Икра уложена плотно. Запах рыбный.
Понятно, что сделана икра из мороженого сырья, поэтому икринки где-то давленые, где-то мятые. Но в общей массе целые.

Икра средней солености. Посторонних неприятных запахов нет. Прогорклости тоже нет.
Но меня в это икре смутило другое. Видно по фото, что икра самая разная. Где-то цвет краснее, размеры икринок отличаются. Равно отличается сама консистенция. У некоторых оболочка икринок легкая и лопается во рту. А некоторые икринки гоняешь, а они неприлично упругие.
Что это? Смесь икры разных пород рыб или смесь настоящей икры и фальсификата?

В общем икру из домашних никто не оценил. Даже кошки сначала прибежали на запах, а вот сами икринки есть не стали.