Добрый день дорогие друзья. Творог покупаем часто, так как этот продукт люблю с детства. Готовим из него сырники и различные запеканки с добавление фруктов. Да можно и просто вкусно покушать. Предпочитаем продукцию местных производителей. Поэтому покупаем в основном творог в развес, так как продукт довольно скоропортящийся. Супруга не так давно нашла рецепт творожного кекса, в состав которого входит творог. И уже неоднократно их готовила. Результат оказался превосходный. В гипермаркете Ашан, который посетили вчера, купили пачку творога торговой марки "Амка". Производитель находится в городе Рязани. Пачка творога с массовой долей жира 9% и весом 200 грамм стоила 51 рубль.

Творог упакован в бумагу и дополнительно в плотный целлофан. На лицевой части упаковки значок с информацией, что продукт проверен Роскачеством. Сбоку упаковки присутствуют контакты производителя.

С другой стороны - состав и энергетическая ценность продукта. В составе только нормализованное молоко и закваска. Продукт изготовлен по ГОСТ.

После вскрытия упаковки творог оказался слегка влажноватый, но это не критично. Консистенция в виде комочков. На вкус творог не кислый. Присутствует лишь легкая кислинка.

Как я отмечал, что брали этот творог для приготовления кекса. В состав кекса будут необходимы следующие продукты:
250 грамм творога,
60 грамм сливочного масла,
60 грамм майонеза,
2 яйца,
6 столовых ложек сахара,
200 грамм муки,
немного соды, гашеной соком лимона,
изюм или цукаты по вкусу.

Для приготовления кексов необходимо взбить яйца с сахаром. Затем добавить растопленное сливочное масло и майонез. Все взбить. В получившуюся массу добавить муку и гашеную соду. Замесить тесто. Всю эту процедуру я проделывал в моем кухонном комбайне Bosch. Затем в тесто добавляем изюм или цукаты по вкусу, и все просто перемешиваем ложкой. Раскладываем тесто по формам.

Мы использовали для этого силиконовую форму для выпечки. Ставим выпекаться в духовой шкаф. У нас выпекалось примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

По желанию кексы можно украсить, посыпав сахарной пудрой.

Получаются замечательные, нежные, вкусные и натуральные кексы, приготовленные собственными руками. После них смотреть на покупные, судя по собственному опыту, уже не сможете. С покупными не идут ни в какое сравнение.

В заключение хочу советовать к покупке творог "Амка", как качественный и вкусный продукт. Оценить его могу на пять баллов.