Здравствуйте, уважаемые друзья!

И вновь я хочу оставить свой отзыв о сыре - ну что поделать... сыр в нашей семье любят и едят все, а потому и покупать его приходится часто.
Сегодняшний герой - сыр Башкирский Медовый от торговой марки "Молочный комбинат Белебеевский". С ТМ я знакома давно, покупаю их сыры довольно часто и сразу могу сказать, что в целом качеством сыров, выпускаемых этим производителем, я довольна. Хотя... все же есть "хотя"... Раньше, когда сыры Белебеевского комбината только завоевывали свое место на московском рынке (это было лет 6 назад, как мне кажется), сыры этой торговой марки все же были более качественные...

Сыр "Башкирский медовый" я покупала в нарезку в вакуумной упаковке. Масса 140 грамм - и вот первое "лукавство" производителя. Не 150 грамм, а 140... вроде ерунда 10 грамм, а на сотни килограммов сыра, которые поступают в продажу эти 10 грамм делают не один килограмм...

Адрес производства - Россия, Республика Башкортостан, город Белебей

Теперь почитаем состав: молоко, соль, закваска, мед натуральный, КОНСЕРВАНТ нитрат натрия, ферментный препарат микробного происхождения, краситель и ароматизатор.

К упаковке не придирешься - сделано качественно. Открывается легко, стоит потянуть за уголок. Потом верхняя пленка залепляется и держится прочно, сыр не пришлось перекладывать из упаковки, хотя ели мы его, наверное, дней 5

и нарезка сыра порадовала - слайсы тонкие, отделяются друг от друга хорошо даже несмотря на то, что они не переложены специальной бумагой

В целом и вкус сыра показался если не отличным, то как минимум хорошим. Нежный, сливочный, с легким сладковатым привкусом меда

Смутило меня только вот что: стоит сыру в открытом виде полежать (хоть просто в упаковке, хоть на бутерброде) хоть минут 15, он "течет" и становится похожим на плавленный сыр в пластинках. Все же, на мой взгляд, так быть не должно. Сыр должен сохранять свою структуру и оставаться в меру плотным