Очень люблю корейские салатики за их остроту, необычные специи и самые нереальные сочетания продуктов. Готовые покупаю достаточно часто, а вот сама приготовила фунчозу впервые.
Фунчоза Sen Soy Premium продается практически в любом сетевом продуктовом магазине. Цена за упаковку такой вермишели намного дороже пачки обычных спагетти или макарон - наценка за экзотику) Покупать лучше впрок, когда идет скидочная акция или есть купоны.
На лицевой стороне пакета красочное фото готового блюда и пояснение, что вермишель из зелёных бобов.

На оборотной стороне слева указана информация о производителе и расписан состав продукта с расчетом калорий. В колонке справа способы приготовления вермишели для салатов и супов и сами рецепты возможных блюд.

Мне ближе салатные варианты, но я нашла еще один вариант в интернете, и уже творила по его рекомендациям с некоторой коррекцией на свой вкус.
Большой плюс такой вермишели в том, что она не требует варки.

Её достаточно замочить на несколько минут в горячей воде, а потом быстро ополоснуть холодной. На этом основа вашего блюда готова и дальше начинается полёт кулинарной фантазии.
Сама по себе вермишель не имеет выраженного вкуса, поэтому очень большую роль будут играть соусы, заправки и специи. Она, как хамелеон, примет на себя и отразит свое окружение.
К подготовленной остывшей вермишели я добавила обжаренную на подсолнечном масле морковь и замороженную смесь "лечо", свежий огурец соломкой, чеснок и соевый соус.

Получилось очень нежно и вкусно!