Нравится мне запах ванилина в выпечке, особенно люблю простую ванильную булочку. Но когда готовлю сама, а вернее пеку ванилин не добавляю.

Тут в связи с с закрытием магазина была акция скидка 25% на бакалейные товары. Ну как же не воспользоваться этой акцией? Стала изучать ассортимент ванилина в магазине, а он идёт как ванильный сахар массой в 1,5 грамма весь пакет надо использовать сразу, но на какое количество муки не указано. Другой пакет с ванилином-интенсивом от компании Dr.Oetker массой в 2 грамма в расчете на 2,5 кг муки.

Его то я и купила.

Добавила немного белого порошочка в бисквитное тесто при приготовлении шарлотки.

Это количество ванилина на неполный стакан муки.

Тесто даже немного поднялось, видимо в составе есть разрыхлитель. Дух ванильный слабый, но был. Шарлотка получилась удачная, но что-то состав у этого ванилина-интенсив химический. Вряд ли я его куплю ещё.