Добрый день!
Maximilian на ул. Савушкина посещаю с его открытия в 2008 году и могу сказать однозначно - кухня в ресторане прекрасная, по крайней мере у меня нареканий не было никогда. Салат "Цезарь" лучший в городе, я могу это утверждать, так как часто посещаю разные рестораны данного уровня в течении уже 20 лет и не только в Санкт-Петербурге, но и в Европе. Сосиски, гарниры (капуста), выпечка все очень вкусное, сразу чувствуешь, что приготовлено не только с высоким профессионализмом, но и по рецепту, который известен, полагаю, только шеф- повару, так как именно таких блюд и с таким вкусом не встречала.
Красивая подача блюд, большие порции, все на высшем уровне.
О пиве ничего не скажу, так как не употребляю.
Официанты вежливые и все делают очень быстро.
* прежде чем написать отзыв, почитала, мнения других посетителей, и у меня сложилось впечатление, что тот, кто пишет об ужасной кухне, мало, что в ней понимают и по всей вероятности дома питаются исключительно Bouillabaisse, Foie gras, Les Hutre, Les escargots и пр. (для тех, кто понимает)