Я хоть и люблю сыры, но к тем, что называются "Tilsiter" (Тильзитер) отношусь довольно спокойно, без восторга. Всё же это довольно специфические сыры, придуманные в Германии в г. Тильзит почти два века назад, в которые принято добавлять специи. Правда, те, что доводилось пробовать мне, например сыр Радость вкуса "Тильзитер", не так уж сильно выделялись своим вкусом и ароматом на фоне остальных схожих полутвёрдых сыров типа "Российского". Кстати, сыр "Российский" и был разработан на основе немецких сыров "Тильзитер", каковых есть несколько разновидностей. Я подозреваю, что отечественные производители изготовляют "Тильзитер" зелёной марки. Он имеет самый нежный вкус и не такой сильный аромат в отличии от сыров "Тильзитер" красной и жёлтой марок. По крайней мере на официальном сайте ЗАО "Сыродел", которое находится в Краснодарском крае и кому принадлежит торговая марка "Староминский сыродел", можно увидеть, что головка сыра "Тильзитер" обтянута плёнкой зелёного цвета. Я думаю, что такой цвет выбран неспроста.

Но недавно, выбирая какой бы сыр купить к семейному празднику, я всё же купила именно сыр "Тильзитер", потому что он продавался со скидкой, был уже аккуратно нарезан, да и я сумела выбрать ту упаковку, где сыра было немного - чуть больше 100 грамм. А покупала я этот сыр в гипермаркете АШАН:

Информация о производителе и о составе сыра "Тильзитер" есть на этикетке:

Этот сыр полутвёрдый сычужный с жирностью 45%. Вот как он выглядит вне упаковки:

Вкус у этого сыра "Тильзитер" нежный сливочный почти без кислинки, запах своеобразный, но не сильный. У меня на столе было несколько видов сыров, но этот пользовался повышенным спросом. Реально вкусный сыр. Я с ним также делала горячие бутерброды, тоже было вкусно. Поэтому моя оценка сыру "Тильзитер" от Староминского сыродела пятёрка. Советую тем из вас, дорогие читатели, кто любит подобные сыры, обратить на него внимание.