В один из зимних дней, в совсем не сезон заготовок загорелась я стать обладателем электросушилки.
Прочитав отзывы опытных обладателей данного агрегата мой выбор пал на Беларуского производителя.
Покупку оформила через онлайн гипермаркет 21 век. По цене она мне обошлась 111 бел руб со скидкой по промокоду.
Сушилка довольно габаритная, я ожидала меньший размер.

Сушилка имеет в комплекте 5 поддонов и 1 лоток для приготовления пастилы.
То что она не прозрачная я считаю плюсом, так как для сушки продуктов лучше когда не проникает свет. Посмотреть готовность не составляет труда, сняв крышку.
Можно увеличить вместительность аппарата докупив дополнительные поддоны, всего можно установить до 10 шт
Пластик прочный, внушающий доверие.

Вот так выглядит лоток для приготовления пастилы.

Лотки для других продуктов внутри выглядят таким образом:

А это непонятно пусковой механизм с регулятором температурного режима.

Для каких продуктов какое положение устанавливать можно найти в инструкции по эксплуатации.
После запуска сушилки внутри начинает движение теплый воздух. Шум от сушилки конечно небольшой есть и со временем он начинает надоедать, но я закрываю двери на кухню и не напрягаюсь.
А вот так производитель рекомендует производить выключение аппарата.
Мощность электросушилки 500вт

Первым моим экспериментом было приготовление цукатов из корок от помелло.
У этого фрукта третью часть веса наверное они занимают, и я очень рада что теперь из можно не выбрасывать а делать вкусное и весьма полезное лакомство.
Для начала корочки я порезала на брусочки около 1,5- 2 см толщиной.

После вымачивала в холодной воде не менее двух суток, можно и дольше, но 2 раза за сутки следует менять воду. Это делается для того, чтобы убрать горечь, а так же химию, к примеру диоксид серы, которой могут обрабатывается фрукты.
После вымачивания доводим до кипения, но не варим и сливаем воду. И так 5 раз. Опять же для удаления горечи и примесей ее нужных. После на корки от одного помело я добавляла 1 стакан воды и 2 стакана сахара и варила почти до полного исчезания сиропа.
После корки остудила и выложила на решетки моей сушилки.

Корки одного помело у меня заняли 2 поддона, попутно можно сушить ещё что нибудь.
Готовность по моему рецепту наступает тогда, когда корки перестают быть мягкими и начинают разламывается с хрустом.
Вот такие вкусняшки у меня получились. На сушку ушло 7 часов.

Сладкие с ароматом цитрусовых, с небольшой пикантной горчинкой, с чаем вместо конфетки очень здорово!
Ну и конечно я верю в пользу данного продукта.

Следующий мой эксперимент это вяленые помидоры:

А так же сушёный ананас

Покупкой очень довольна, с нетерпением жду сезона заготовок и попутно провожу свои эксперименты).