Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва. Рада вам всем!

Считается, что мясо индейки более полезное нежели куриное мясо и однозначно легче для переваривания, чем диета. Недаром оно даже относится к категории диетического. Но, увы, не многие магазины и супермаркеты могут похвастаться широким ассортиментом полуфабрикатов из мяса индейки. Я даже не имею в виду под словом "полуфабрикаты" какие-то котлеты, фрикадельки или наггетсы. Я имею в виду различные варианты мяса индейки - филе грудки, медальоны, плечо или бедро...

К счастью, у нас недалеко от дома (на машине ехать минут 10) есть замечательный магазин "Индейкин дом", где, кстати, можно купить не только охлажденное мясо (широкий выбор продукции из индейки, а также свинины), но и очень интересные колбасы - например, колбасу с кроликом.

Но порой нам даже не приходится ехать в этот магазин - у нас буквально в пяти шагах от дома есть большой и хороший супермаркет "Перекресток", где мы регулярно "ловим" мясо индейки на скидке. И если первый раз, купив шницель из филе грудки индейки в панировке "Пава-Пава", мы были крайне разочарованы продукцией этой ТМ, то позже, купив просто филе грудки "Премиум", остались довольны. Индейка "Пава-Пава" без всяких панировок и специй была свежая и после обжарки стала сочная и вкусная.

Ободренные удачной покупкой, спустя какое-то время увидели в магазине индейку уже другой торговой марки - ИндиЛайт. Ассортимент был разный, но мы купили "медальон" из мяса индейки, поскольку в планах было приготовить это мясо в сливках с грибами

Полное название продукта "полуфабрикаты из мяса индейки мелкокусковые бескостные натуральных охлажденные".

Под названием "ИндиЛайт" скрывается производитель ООО "ПензаМолИнвест" (группа компаний "DAMATE"). Адрес производств Россия, Пензенская область, некое село Овчарное.

Под прозрачное "окно" упаковки выложили самые ровные и самые красивые кусочки из упаковки.

Мы покупали две упаковки индейки. Покажу вам только мясо из одной, но скажу, что во второй упаковке было вообще очень много мелких кусочков как обрезков. Пришлось мне мясо не жарить, как я планировала изначально, а перекрутить его на фарш и сделать домашние котлеты. Если честно, было крайне неприятно увидеть в упаковке вместо "медальоны" элементарное "азу"

Вот так выглядят кусочки - вскрыла упаковку и выложила содержимое на доску.
ну и что мы видим. Эти кусочки разного размера, разной толщины и формы. Почти во всех кусках посередине проходит жилка

Поэтому почти каждый кусок мне пришлось разделять посередине дабы вырезать эту плотную жилку. Опять-таки не удобно. Покупая "медальоны" я рассчитывала на то, что это будут одинаковые, ровные и "чистые" кусочки мяса. Что такое куриные медальоны - я знаю хорошо. Оказалось, что из индейки - это что-то иное...

ну а дальше процесс приготовления был прост. Грибы обжарила отдельно, мясо потушила - потом соединила их вместе

ну и залила сливками.

В итоге получилось, конечно же, вкусно

Но все же неприятный "осадок" от купленного мяса индейки "ИндиЛайт" остался.
Напомню, что покупала 2 упаковки. В одной куски еще более-менее были одинакового размера, но в каждом куске посередине проходила жила, которую пришлось вырезать. Во второй же упаковке было много мелких обрезков индейки, которые даже пожарить было невозможно и в итоге мне пришлось мясо перемолоть на фарш.

И еще неприятный момент. После вскрытия упаковок присутствовал легкий запах задохнувшегося мяса. Немного, но все же он был (

Так что оценка будет только "средне"