Если маргарин плохого качества, то хорошей выпечки не ждите. Да и масло бывает не всегда хорошее. Так что эксперименты продолжаются. Пораньше брала маргарин "Пышка", тоже ничего, хороший. Но в этот раз купила большую пачку Домашнего маргарина "Саратовский", уж очень отзывы о нем на "Отзовике" хорошие, прямо все рекомендуют. А вафли, если печь на плохом маргарине, мне хрустят!! Проверено.

Пачка большая, я такие люблю, аж 250 граммов, как в былые времена.

Вот я начала резать маргарин.

Маргарин изготовлен по ГОСТу, что очень радует.
В составе есть добавки, как и везде, впрочем.

Срок хранения в морозилке до полугода, просто в холодильнике - меньше. Но я использую продукт почти сразу, у нас ничего не задерживается).
В этот раз решила я такую ностальгическую пачку использовать для вафель, которые пеку на советской вафельнице. Этой вафельнице лет двадцать, наверное, а все печет! Интересно, а современные вафельницы сколько служат?

Эти вафельки пекла в подарок.

Рецепт, кому интересно:

Пачку маргарина Саратовский растопить всю.
Немного остудить.
Влить в миску, где уже есть стакан сахара, перемешать.
Добавить 5 яиц, перемешать.
Добавить щепотку соды. Перемешать.
Добавить полтора стакана просеянной муки. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто должно быть как на оладьи, как густая сметана.
Выпекаем в вафельнице. Вафельницу я ничем не смазываю.

Резюме:
*Маргарин пригодный для выпечки;
*Изготовлен по ГОСТу, но есть добавки;
*Стоимость за 250 граммовую пачку - 24-26 рублей.
*Рекомендую.