Доброго всем времени суток.
Перед Новым годом, будучи в Екатеринбурге, я посетила магазин "Белорусские продукты" ( Отзыв: Магазин "Белорусские продукты" (Россия, Екатеринбург) - Есть интересные мясные деликатесы и сыры. Странные конфеты ), так как хотела купить что-нибудь вкусненькое к новогоднему столу.
Среди покупок оказались и эти конфеты, кондитерской фабрики "Коммунарка", "Трюфельный Элит". "Элит" он и есть "элит". Естественно я ожидала от этих конфет соответствующих вкуса и консистенции. Хотя обычная форма (брусочек) и обертка мне показались не "трюфельными". И стоимость конфет тоже не "элитарная": в пределах 400 рублей (может быть чуть больше или меньше).

На фантике не указан состав. Но я нашла его на одном из сайтов, предлагающих кондитерские изделия производства Белоруссии. В него входят: сахарная пудра, кондитерская глазурь (сахар, какао тертое, эквивалент какао масла (масло ши, пальмовое масло, эмульгатор соевый лецитин), какао-порошок, эмульгаторы (соевый лецитин, Е 470), ароматизатор "Ваниль-сливки"), заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, подсолнечное, соевое), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель Е 304), какао-порошок, арахис жареный дробленый, эмульгатор соевый лецитин, "Ванилин". Ну, в общем, довольно вредный.

На вид конфета мне показалась самой обычной: сладкий брусочек, покрытый шоколадной глазурью. Имеет слабый ванильно-шоколадный аромат.

Начинка конфет напоминает трюфель и по внешнему виду, и по консистенции. она мягкая, но не растекающаяся и не рассыпающаяся. Цвет - кофе с молоком.

Вкус у конфет вполне приятный. Они сладкие, но без излишней приторности. Есть выраженный вкус какао и сливочные нотки. Чувствуется слабая горчинка и ванильные оттенки. Но это не элит. Нет того мягкого, приятного растекания во рту, какой бывает у трюфеля. Эти конфеты надо жевать. Как все конфеты, в которых какао продукты большей частью заменяются другими растительными жирами (да еще и гидрогенизированными). Я думаю, что вкус этих конфет понравится детям так как они еще не совсем разбираются в качестве продуктов. Понравятся они и большинству сладкоежек. Так как и мне они понравились. Но это не элитные конфеты. Нет в них послевкусия. Нет того привкуса хорошего сливочного масла, какой бывает когда лакомишься трюфельными конфетами ручной работы.
Поэтому поставлю этим конфетам 4. А рекомендовать буду.