Откуда "вишневое"? - спросите вы, ведь кекс по описанию чисто шоколадный.
"А что нам мешает добавить в него недостающие (на наш взгляд) ингредиенты", - отвечу я, и буду права. Ведь нам производитель даёт основу ("удочку"), а уж какой будет "улов"(читай - результат), решаем мы.
Перед Вами весь мой бесхитростный набор компонентов для приготовления быстрого домашнего кекса. Это основа - смесь для выпечки "Печём дома". Кстати, она бывает двух видов - "кекс шоколадный" и "торт шоколадный". Специально сравнивала результат. Кекс понравился больше, в этой смеси больше какао, она темнее и соответственно вкус у неё более насыщенный, шоколадный. К смеси добавляется молочно-масляная смесь,

а также кусочки фруктов или ягоды. Поскольку я считаю, что имеющаяся в наличии с прошлого сезона антоновка не очень хорошо сочетается с шоколадом (мне больше нравится её сочетание с ванильной или лимонной смесью), то в данный пирог решено добавить замороженную вишню без косточки. Честно говоря, пропорций, указанных на упаковке кекса, я даже не придерживаюсь.

Просто замешиваю всё "на глаз".

Быть может именно поэтому на этот раз у меня поверхность кекса получилась такая потресканная, не совсем идеальная.

Зато результат на вкус порадовал. Сочная, с кислинкой вишня, вытекающая из сладковатого шоколадного бисквита.

Было очень вкусно. Просто ни с чем не сравнимое вишнёво-шоколадное удовольствие. С чаем, кофе или молоком - просто отлично!

Смесь кекса от С. Пудова, как всегда, рекомендую. Выпекается просто, быстро и над количеством и составом ингредиентов пирога даже думать не надо, а результат порадует. Шоколадный кекс с вишней - просто вкуснятина!