И снова я дегустирую сыр. На этот раз это рассольный сыр «Брынза» торговой марки «BogdaMilk».

Все как-то не заладилось с эти сыром с самого начала. Когда я бываю в Магните, мимо прилавков и полок с сырами не пройду. В этот раз глаз зацепился на ценнике с мигающей надписью «Выгодно!». А конкретно было написано : сыр рассольный брынза «BolgaMilk» в В/у – 54,90 руб.
Что за цена такая смешная? Взяла упаковку в руки. Рассмотрела. Вакуумная упаковка, в ней квадратный брусок сыра, похожий на брынзу. На лицевой стороне упаковки зеленого цвета есть название сыра, торговой марки, указан процент массовой доли жира – 40%. Мелким шрифтом написано – образец сервировки. Никакого образца на упаковке нет, только изображение красного перца и коровы в кружочке с надписью – источник белка. Вот это дизайнеры, мастера загадок.
Что на этикетке на обороте? Здесь информации побольше.

Изготовитель продукта – ООО «Ровеньки маслосырзавод» из Белгородской области. Указаны два адреса производств – первый в Белгородской области, второй – в Воронежской. Где указано на этикетке, кто конкретный производитель, я так и не поняла. Хотя эта информация важна. Об этом сыре есть и положительные, даже восторженные отзывы. Наверняка, все зависит от производителя, но об этом я информации в отзывах не нашла или пропустила.
Сыр произведен по ГОСТу. Состав прекрасный: только натуральные продукты, в том числе пастеризованное нормализованное молоко, не указано чье, по умолчанию я решила – коровье. На этикетке также указана энергетическая и пищевая ценность, условия хранения и срок годности. Вся информация какая-то незаконченная, не полная. Вот написано, что после вскрытия хранить при температуре 4-2 градуса, а по времени сколько?
Помните, я вначале написала, что дизайнеры – мастера шарад. Эстафету подхватили и маркетологи или упаковщики, не знаю, кто отвечает за информацию на упаковке, а в дальнейшем и торговая сеть. Вначале я вам сказала, что цена на ценнике меня поразила в самое сердце своим минимализмом. Моему изумлению не было предела, когда на кассе за эту упаковку с меня взяли с учетом моей пенсионерской скидки -167 рублей. Причем кассир сыр не взвешивала, просто пробила по штрих-коду. Оказывается, на ценнике была приведена цена за 100 граммов, а вес сыра в упаковке – 338 граммов. Причем, нигде на этикетке сыра эта общая цена не указана, на всех ценниках, рядом размещенных на полке с сырами, цены за упаковки с сыром указаны за полный вес. Магазин самооблуживания, правила, чтобы сыр надо взвешивать самим до кассы, нет. На этой полке разложен сыр в упаковках, уже взвешенный.
Я из любопытства вернулась к полке с сыром. Да, действительно на ценнике есть запись очень мелким шрифтом – вот так это выглядит 54,90 и под этими цифрами скромненько, мелко -100г. Жаль, не сфотографировала. Ну ладно, я купилась на дешевизну, забыла про поговорку, что бесплатный сыр только в мышеловке, хотя и мне неприятно чувствовать себя полной дурындой. А вот неимущим пенсионерам со стажем эти загадки не разгадать вообще.
Дома, я распечатала упаковку, рассола почти не было. Вид сыра такой монолитный, нигде ни крошечки, белого цвета. Когда стала нарезать, у меня возникло снова подозрение, уже о качестве сыра. На удивление сыр резался просто идеально, любого размера кусочки получались ровнехонькими. Не крошились. Это редкость для рассольных сыров.

Вы ждете от меня впечатлений от вкуса. Наслаждайтесь – вкус никакой. Не кислый, не острый, не соленый, нежирный, не мокрый, не вкусный, не похожий на брынзу. А теперь несколько утвердительных эпитетов – сухой, пресный, похожий на выжатый и чрезмерно высушенный творог, дорогой. Извините за сленг – полный «отстой». Истины ради, добавлю. На следующий день, мне показалось, что сыр солоноват. А может, сама себя уже уговорила. Кусок-то большой, надо доедать. Использовать его можно только в салат. А так никакого вкусового наслаждения.
Может я сужу предвзято, не люблю писать отрицательные отзывы. Но на то и Отзовик, чтобы делиться именно своим впечатлением от продукта, а оно не всегда положительное.

Не покупайте, не рекомендую, не тратьте деньги даже ради эксперимента, как я.